Полезные каши для беременных

Полезные каши для беременных

полезные каши для беременных

Вынашивание ребенка – это период, когда необходимо совместить три главных принципа питания: полезно, питательно и, конечно же, вкусно. Полезные каши для беременных легко справляются с этой задачей. Пополняют запасы витаминов и минералов, обеспечивают поступление сложных углеводов для энергии и гарантируют приятные вкусовые ощущения. Доказано, что регулярное употребление круп положительно влияет на здоровье будущей мамы, а, следовательно, и на развивающегося ребенка.

Польза в рационе беременной

Основным полезным свойством, которым обладают все каши, является их способность нормализовать пищеварение, стабилизировать работу ЖКТ. Благодаря богатому и сбалансированному составу, крупы в рационе беременной женщины помогают ей удовлетворять растущие потребности в витаминах, минеральных солях, аминокислотах и жирных кислотах. Речь идет об обязательном пополнении запасов железа, фолиевой кислоты, йода, цинка, кальция и других веществ.

Кроме этого, каши для беременных – это отличный способ надолго утолить голод и, не нагружая организм, придать ему энергии. Белок и сложные углеводы, содержащиеся в них, станут профилактикой набора лишнего веса. Организовав свое меню с регулярным включением в него круп, будущая мама обеспечит себе хорошее самочувствие, а ребенку – полноценное развитие.

Какие каши полезны для беременных:

  • гречневая;
  • овсяная;
  • пшенная;
  • перловая;
  • рисовая.

Стоит обратить внимание так же на кукурузную крупу и обработанную пшеницу (крупу из нее, кус-кус, манку). Насчет последней мнения расходятся, так как она достаточно калорийна, хоть и насыщена полезными элементами. Можно есть беременным манку и другие блюда из этой крупы не чаще раза в неделю, а лучше остановить свой выбор на любой другой.

Полезна ли манка беременным? В состав крупы входят витамины PP, E, группы B, в том числе и фолиевая кислота, железо, калий, магний, цинк и другие элементы. Сомнений в ее пользе не остается. Особенно если удалось найти цельнозерновой вариант продукта, где сохранилась отрубная оболочка. Но, беря во внимание калорийность, манка для беременных, при существующем риске набора лишних килограммов, все же, не продукт первой необходимости.

Виды круп

Обозначив перечень полезных круп для беременных, следует остановиться на их влиянии на организм женщины и ребенка. Важно, при выборе продуктов для регулярного употребления нужно учитывать возможные противопоказания и риски возникновения аллергии. Имеет значение и то, чем будущая мать питается помимо них.

Гречка и, незаслуженно забытая, пшенная каша должны присутствовать в меню обязательно. Богатейший запас железа, фоллиевой кислоты и магния предотвратят развития анемии у женщины, обеспечат формирование здоровой плаценты и адекватное развитие плода. Характерной для круп является способность очищать организм от различных токсинов, пшенка в частности хорошо и быстро выводит продукты распада антибиотиков. Обе низко аллергенны и разрешены, практически, всегда.

Перловая каша и овсянка помогут справиться с запорами. Овес при готовке образует слизь, которая обволакивает кишечник и налаживает его работу. Кроме того, он помогает повысить резистентность организма к инфекциям и положительно воздействует на состояние нервной системы.

Перловка для беременных до недавнего времени не рассматривалась как обязательный продукт. Все из-за того, что она уступает другим крупам по количеству содержащихся витаминов, но ячмень богат растительным белком, клетчаткой, минералами, в частности фосфором, и сложными углеводами.

Чем полезна перловка для беременных:

  • обладает антибактериальным и противовирусным свойством;
  • является мощным поставщиком энергии;
  • очищает организм от шлаков и улучшает метаболизм;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Благодаря содержащемуся селену перловая крупа не уступает в антиоксидантных свойствах рису. Хотя рис полезен не только этим. Если одни каши устраняют запоры, то при диарее первое что можно – это есть рис.

Продукт, особенно нешлифованный, чрезвычайно богат витаминами группы B, белками и крахмалом. Интересной является и кукурузная каша, в которой так же широко представлен набор витаминов В и в большом количестве присутствуют витамины A и E.

К тому же, при готовке кукурузная крупа не теряет своей пользы. Это ее особенность.

Правила выбора и приготовления

Для максимальной пользы от круп следует не лениться и не использовать варианты быстрого приготовления – в них мало что осталось от цельных злаков.

Потратив 20-30 минут на приготовление, беременная получит натуральный, без подсластителей, загустителей и усилителей вкуса продукт. Готовить блюдо можно по усмотрению. Одинаковой пользой обладают как рассыпчатые, так и разваренные крупы.

Крайний вариант, сойдут специальные варианты, например каши беби для беременных. Они обогащены витаминами, минералами и пребиотиками.

Большинство каш на молоке ошибочно ассоциирует исключительно с блюдом на завтрак. Действительно, популярная овсянка или геркулесовая каша на молоке – это оптимальный вариант начать день для беременной женщины. Но, молочка является хорошим выбором и на ужин. В отличие от мясных белков, молочные не содержат в большом количестве азотистых экстрактивных веществ, и рисовая каша на молоке, например, съеденная за ужином, будет способствовать торможению ЦНС и обеспечит полноценный сон.

Отдельно следует сказать о горохе или чечевице. Если предыдущие блюда были из злаков, то последние – это бобовые или зернобобовые культуры.

Когда каши уже приелись, то можно приготовить чечевичный суп для беременных с добавлением овощей и мяса.

Можно ли беременным чечевицу? В среднем, стакан чечевицы содержит примерно треть дневной нормы фолиевой кислоты для беременной (около 200мг из 600мг). Натуральные углеводы, жирные кислоты, растительный белок – все это входит в состав продукта. Среди аминокислот особенно выделяется триптофан, который участвует в процессе образования серотонина – гормона «счастья». Поэтому, да – чечевицу можно беременным.

Крупы, в качестве отдельного блюда, можно готовить и без молока, сварить просто на воде и добавить по вкусу сухофрукты, ягоды, варенье, мед, масло и т. д. Это универсальный рецепт. Но, они отлично подходят и как гарнир к мясу, овощам, выступают главными компонентами запеканок.

Вариантов приготовления круп много. Можно каждый день варить одну и ту же, и не повторить рецепт. Главное помнить, что самая полезная каша – это настоящая, приготовленная, а не разведенная, и съеденная с аппетитом.

Источник: https://edamam.ru/blyuda/kashi-dlya-beremennyh/

Каши во время беременности – польза и возможный вред

полезные каши для беременных

От питания во время беременности зависит не только самочувствие будущей мамы, но и гармоничное развитие плода. Врачи рекомендуют включать в ежедневное меню для беременных каши, так как крупы – источник необходимых питательных соединений и витаминов.

Злаки относят к группе сложных углеводов: они долго перевариваются, сохраняя чувство сытости на продолжительное время. Подобное свойство способствует профилактике набора лишнего веса.

Воздействие каш на организм беременных

Любая каша способствует нормализации процессов пищеварения, стабилизирует функционирование желудочно-кишечного тракта – что необходимо большинству будущих мам. Крупы характеризуются сбалансированным составом, который удовлетворяет потребностям ослабленного организма беременных женщин.

Во время вынашивания ребёнка необходимо восполнять дефицит кальция, железа, йода, фолиевой кислоты. Вы можете это сделать естественным образом, не прибегая к применению синтетических добавок, – правильно подобрав кашу.

К самым полезным кашам при беременности относят:

  • перловую;
  • овсяную;
  • гречневую;
  • рисовую;
  • пшённую.

Не менее полезна кукурузная и манная крупа.

Чтобы понять, что можно есть беременным, нужно изучить состав круп. Остановимся подробнее на каждом виде каши.

Манная

Манная крупа изготавливается из пшеничных зёрен. В состав манки входят витамины группы В, РР, Е, железо, кальций, калий, цинк, магний. Манная крупа хорошо переваривается, даря беременной женщине продолжительное чувство сытости.

Врачи рекомендуют употреблять продукт людям с проблемами в пищеварительной и сердечно-сосудистой системе. Клейковина обволакивает желудочные стенки, минимизируя отрицательное воздействие соляной кислоты.

Но один из существенных недостатков этой полезной каши – высокая калорийность (328 ккал в 100 граммах сырья). Поэтому, если не хотите поправиться, не ешьте это лакомство чаще, чем раз в неделю. Ведь лишний вес в период беременности ведёт к отёчности, варикозной болезни, остеохондрозу.

Овсяная

Овсянка – кладезь полезных элементов.

Она содержит:

  • антиоксиданты, которые препятствуют развитию инфекционных процессов, повышают иммунный статус беременной;
  • метионин и магний, нормализующие функционирование нервной системы;
  • ряд витаминов, стабилизирующих обмен веществ;
  • кальций и фосфор, которые участвуют в формировании костной системы эмбриона.

Если во время беременности вы будете ежедневно употреблять этот продукт, то набор лишних килограммов вам не грозит.

Крупа характеризуется низким гликемическим индексом. Каша идеально подходит для будущих мам, имеющих проблемы с пищеварением, – лакомство обволакивает желудочные стенки, препятствуя развитию язвы и гастрита.

При регулярном употреблении овсянки вы можете заметить повышение эмоционального фона, улучшение мыслительных процессов.

Пшённая

Будущим мама рекомендуется употреблять пшено, поскольку оно эвакуирует из организма токсические соединения, дарит энергию на весь день. Каша полезна людям, перенёсшим длительные инфекционные болезни.

Крупа имеет и некоторые противопоказания. Пшено запрещено есть при пониженной кислотности желудочного сока, энтероколите, неправильном функционировании щитовидной железы.

Это объясняется наличием в крупе веществ, замедляющих усвоение йода.

Пшеничная

Из твёрдой пшеницы изготавливают макаронные изделия и крупы, при этом с зёрен снимают оболочку и шлифуют. В итоге получается дурум – пшеничная крупа. Исходя из формы и параметров крупинок, а также метода обработки, различают ещё несколько видов крупы из пшеницы:

  • Арнаутка. Употребляется для приготовления каш.
  • Артек. Шлифованные зёрна, которые содержат не так много клетчатки.
  • Пшеничные хлопья. Спрессованные крупинки, используемые в различных областях кулинарии.
  • Булгур. Пропаренные зёрна, очищенные от отрубей. Характеризуются лёгким ореховым привкусом.
  • Полтавская крупа, которая также разделяется на несколько подвидов.

Пшеница содержит клетчатку, кальций, магний, калий, ряд витаминов и аминокислот. Такая каша особенно полезна беременным, так как она повышает иммунный статус, нормализует функционирование пищеварительной системы, регулирует работу нервной системы.

Пшеничная крупа не калорийна, можете употреблять её ежедневно.

Но каша не подходит женщинам, имеющим в анамнезе пониженную кислотность желудка и метеоризм – зерно способно повысить газообразование.

Ячневая

Эту крупу производят из ячменя: злак очищают от оболочки, просеивают и измельчают. Подобная технология без шлифовки позволяет сохранить в зёрнах все полезные вещества и клетчатку. Ячка содержит высокую концентрацию фосфора, который благотворно сказывается на метаболизме и мозговой активности.

Ячневая каша подходит для диетического питания. Крупа содержит железо, употребляя её вы предотвратите развитие анемии. Продукт также обогащён витаминами, йодом, гордецином – веществом, борющимся с инфекциями грибкового характера.

Польза ячневой каши доказана, но продукт может нанести вред в период беременности. Ячка оказывает спазмолитическую и мочегонную активность, что способно спровоцировать преждевременное начало родов. Вы должны понимать, что при одновременном употреблении злаков и белковых продуктов развивается метеоризм. Поэтому ешьте такую кашу не чаще раза в неделю.

Перловая

Перловка, так же как и ячка, изготавливается из ячменя, но различаются технологии производства. Перловые крупы представляют собой очищенные цельные зёрна ячменя. Продукт обогащён селеном, хромом, медью, фосфором.

Употребление ячменной каши полезно во время вынашивания ребёнка. Это лакомство нормализует работу пищеварительного тракта, участвует в формировании костной системы плода.

Витамины группы В, находящиеся в перловке, дарят ощущение бодрости, витамин Е повышает иммунный статус женщины. Высокая концентрация витамина РР оказывает седативный эффект, вы будете чувствовать себя спокойнее.

Помимо этого, перловая крупа очищает печень от токсических соединений. Пищевые волокна, находящиеся в каше, устраняют запоры, снижая риск развития геморроя.

Но злоупотребление этим блюдом может навредить организму будущей мамы. Крупа содержит глютен, провоцирующий токсикоз и отёчность. Употребляйте лакомство не более 2 раз в неделю.

Рисовая

Рис – ценный злак для беременных, так как он содержит большое количество питательных веществ, кальция, фосфора, калия, ряд витаминов.

Витамины группы В нормализуют деятельность нервной системы, повышают иммунную защиту организма. Фолиевая кислота, содержащаяся в крупе, участвует в формировании плаценты, воздействует на умственное и физическое созревание плода.

Крупа легко усваивается, не перегружая желудочно-кишечный тракт. Если вы включите в еженедельное меню рисовую крупу, то быстро устраните последствия гормонального дисбаланса: изжогу, расстройство стула, упадок сил.

Благодаря оптимальной концентрации солей натрия и калия, рисовая каша предупреждает развитие отёчности, которая часто беспокоит беременных женщин.

Гинекологи советуют употреблять рис для разгрузочных дней во время беременности. Продукт способен избавить от 2 кг за сутки. Но прибегать к подобному ограничению в питании можно только после рекомендации врача.

Крупа характеризуется некоторыми противопоказаниями к употреблению. Не ешьте много этой каши, если у вас сахарный диабет, сопровождаемый лишним весом.

Злак содержит пустые углеводы, которые способствуют быстрому отложению жира. Поскольку рис обладает скрепляющим эффектом, от него стоит отказаться при частых запорах.

Рекомендации по выбору и приготовлению

Чтобы получить максимум пользы от выбранной крупы, нужно приобретать цельные злаки, а не быстрокаши. Такие продукты содержат низкую концентрацию полезных элементов, так как зёрна заранее обрабатываются.

Во время вынашивания малыша варите разные виды круп на воде, добавляя в них минимальное количество сахара, соли, сливочного масла. Это предупредит набор лишних килограммов.

Отдавайте предпочтение сытным кашам, не содержащим жира. Обязательно чередуйте злаки, чтобы восполнять дефицит недостающих аминокислот, микроэлементов, питательных веществ.

Если вы не любите каши, приготовьте крупяной гарнир, добавив к блюду овощи, зелень. Из многих злаковых культур готовятся вкуснейшие десерты с ягодами, сухофруктами, йогуртом.

Заключение

Питание кашами при беременности – обязательное условие для здорового роста ребёнка и хорошего самочувствия мамы.

Ежедневно употребляя различные крупы, вы стабилизируете функционирование желудочно-кишечного тракта, избавитесь от запоров. К тому же, полезные злаки дарят ощущение сытости надолго, препятствуя развитию чувства голода.

Источник: https://its-kids.ru/kashi-vo-vremya-beremennosti.html

Каши для беременных — польза для мамы и малыша

полезные каши для беременных

Беременность и роды 03 мая 2015 8480 Беременность – время, когда нужно думать не только о своем здоровье, но и о здоровье малыша.

Включив в свой рацион полезные настоящие каши, беременная женщина может быть уверена, что организм ее и будущего малыша получит много полезного.

Овсяная, гречневая, перловая, пшенная, — на этих кашах в русских сказаниях растили самых настоящих богатырей и силачей. Чем полезны эти каши для беременных, и какие элементы получают из них будущие малыши?

Полезность настоящей каши

Современная жизнь изменила представления многих о полезном завтраке. Большинство завтракающих предпочитают мюсли с молоком либо кашу из пакетика, залитую кипятком. Но есть ли от такого завтрака польза? Нет, беременным лучше начинать свое утро с настоящей каши, ведь каши в пакетиках содержат очень мало полезных витаминов, микроэлементов и клетчатки.

Большинство производителей быстрых каш добавляют в них ароматизаторы, подсластители, загустители, и даже усилители вкуса, что крайне нежелательно беременным. В процессе предварительной обработки, моментальные каши лишаются практически всех полезных свойств. Настоящая каша при правильном приготовлении сохраняет в себе полезные свойства.

Правильно приготовленная настоящая каша создает ощущение сытости, а, значит, позволяет беременным женщинам не набирать избыточный вес.

Гречневая каша

Гречневая каша, несомненно, должна присутствовать в питании беременных женщин, так как она содержит очень много фолиевой кислоты. Фолиевая кислота необходима для правильного созревания плода, для обеспечения процессов кроветворения, поддержания настроения и усиления аппетита.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Компот из сухофруктов польза

При недостатке фолиевой кислоты нарушается формирование плаценты, увеличивается риск преждевременных родов, происходит задержка развития плода. Гречка является отличным регулятором уровня сахара в крови, а по белковому составу гречка не уступает мясу, но в отличие от мяса, гречка  — малокалорийный продукт, поэтому она быстро дает чувство сытости и не прибавляет лишнего веса.

Гречневая каша — кладезь магния, а также йода, железа, фосфора, меди, витаминов группы В, Е и РР.

Пшенная каша

Пшенная крупа особенно богата витаминами группы В и РР и микроэлементами, такими как фосфор, калий, марганец, цинк, железо. Пшено также насыщено лецитином, который очень необходим как будущей маме, так и ее малышу. Полезнее всего пшенная каша, приготовленная с тыквой.

Овсяная каша

Овсяная каша особенно благотворно влияет на желудок, поэтому ее включают в диетическое меню для людей, больных язвой и гастритом. Овсянка является также антистрессовым продуктом, так как в ней содержится немалую долю витаминов группы В, которые, как известно, укрепляют нервную систему и усиливают иммунитет.

Овсяная крупа ценна также количеством белка, и съеденная на завтрак тарелка овсяной каши обеспечит организм белком на 20 процентов. Овсяная крупа медленно и равномерно питает организм глюкозой и содержит рас творимую клетчатку, понижающую уровень сахара в крови, поэтому помогает избежать диабета беременных. Овсянка хороша и после родов, так как стимулирует быстрый обмен веществ, способствуя сжиганию жира.

Овсянка также является истинным продуктом красоты, так как содержит биотин, необходимый для здоровья кожи.

Перловая каша

Многие не готовят эту полезную кашу, так как не умеют этого делать. Прежде всего, секрет приготовления перловой каши в предварительном ее вымачивании в холодной воде. Готовить вымоченную крупу лучше на водяной бане длительное время, тогда из нее получится мягкая и наваристая каша.

Лучше готовить перловую кашу с вечера, что утром побаловать себя полезной тарелочкой готового продукта. Перловка содержит запас минеральных веществ, клейковину, растительный белок. Перловая крупа также особенно богата углеводами, поэтому кашу из такой крупы часто дают солдатам.

 nazdorovie.

info 

Nazdorovie.info

Источник: https://nazdorovie.info/beremennost-i-rody/265-kashi-dlya-beremennykh-polza-dlya-mamy-i-malysha.html

Пшеница

полезные каши для беременных

  • Польза и вред
  • Возможные противопоказания к употреблению

Пшеница издавна используется человеком при приготовлении пищи. Из пшеничной муки выпекают хлеб, а из пшеничной крупы готовят вкусную и полезную кашу.

Даже всем известная манная крупа тоже изготовлена из зерен пшеницы, которые тщательно измельчают до образования мелкой сыпучей массы. Благодаря измельченной консистенции этот продукт очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Из твердых сортов пшеницы изготавливают макаронные изделия, которые также весьма ценны для человека благодаря содержанию витаминов группы В и других необходимых веществ.

Наконец, сторонники натурального питания широко используют пророщенные пшеничные зерна, считая ростки этого растения важным средством оздоровления организма.

важноВ рационе будущей мамы обязательно должны присутствовать изделия из этой злаковой культуры. Благодаря сбалансированному составу растительных белков, наличию витаминов и микроэлементов пшеница обеспечит организм беременной женщины и малыша всем необходимым.

Польза и вред

Кулинарные изделия, приготовленные из пшеничной крупы или муки, являются полезными для организма, так как пшеница обладает следующими свойствами:

  • содержит витамин Е, необходимый для нормального протекания беременности;
  • является источником целого комплекса незаменимых аминокислот, участвующих в синтезе белка в организме человека;
  • богата витаминами группы В, необходимыми для нормального функционирования всех систем и органов;
  • содержит клетчатку, необходимую для нормализации процесса пищеварения. Особенно богаты клетчаткой продукты из муки грубого помола и каши;
  • пророщенная пшеница эффективно очищает организм от токсинов и шлаков;
  • обеспечивает чувство насыщения в течение длительного времени благодаря наличию «медленных» углеводов.

Вред продуктов из пшеницы может заключаться в следующем:

  • продукты с пшеничными отрубями могут стать причиной обострения язвенной болезни;
  • при чрезмерном употреблении хлеба, макаронных изделий и других мучных изделий возможна повышенная прибавка массы тела;
  • любые продукты из пшеницы могут быть вредны при индивидуальной непереносимости глютена – белка, содержащегося в этом продукте.опасноЛицам, страдающим целиакией (непереносимостью глютена), категорически запрещается употреблять продукты питания, в состав которых входят пшеница, рожь, овес и ячмень.Основными симптомами этого заболевания являются нарушения стула (диарея), вздутие живота, потеря массы тела, аллергические реакции. Избавиться от тяжелых признаков болезни можно путем соблюдения диеты, исключающей употребление вышеуказанных продуктов.

Возможные противопоказания к употреблению

Продукты питания, приготовленные из пшеничной муки или крупы, рекомендованы к употреблению подавляющему большинству будущих мам. Исключение составляют следующие случаи:

  • язвенная болезнь желудка в стадии обострения;
  • гастрит с пониженной кислотностью (в этом случае употребление продуктов из муки грубого помола и каш следует ограничить);
  • индивидуальная непереносимость белка пшеницы – глютена. К сожалению, в этой ситуации от кулинарных изделий из пшеницы придется отказаться насовсем.

Во всех остальных случаев употребление пшеничной каши, хлеба, макаронных изделий, манной каши и целого ряда других блюд будет весьма полезным во время беременности. К тому же подобная пища не приедается, поэтому ее можно включать в рацион ежедневно. Да и сложно представить питание будущей мамы без ежедневной порции хлеба или каши.

А вот изделия из муки высшего сорта (булочки, печенье, рогалики, круассаны) следует употреблять лишь изредка. Дело в том, что при слишком мелком помоле зерна из него удаляется много ценных веществ, остаются лишь «пустые» калории, к тому же щедро сдобренные огромным количеством сахара и жиров.

Источник: https://baby-calendar.ru/pitanie/pshenica/

Стоит ли кушать овсянку при беременности?

полезные каши для беременных

Крупы – основа питания любого человека. При беременности важно следить за своим питанием более пристально. Польза вашего питания напрямую влияет на рост и развитие маленького человека внутри.

Можно ли овсянку при беременности? Давайте вместе разбираться.

Чем полезна овсянка?

  • В овсянке прекрасно соблюден баланс между белками, углеводами и жирами;
  • Овсянка богата сложными углеводами. Они заряжают организм новыми силами и энергией, поэтому овсянка при беременности полезна, особенно в качестве завтрака;
  • Она также богата фосфором и кальцием. Эти микроэлементы помогают беременной женщине укреплять кости, ногти и зубы;
  • Содержащийся в крупе магний, поможет снять усталость в мышцах;
  • Также овсянка богата клетчаткой, которая помогает быстро насытиться и не переедать лишнего.

Виды крупы

Есть разные виды овсянки, квалифицированные по обработке злака:

  1. Цельная крупа, не дробленная или плющенная шлифованная. В этом виде больше всего сохраняются полезные свойства овсянки;
  2. Хлопья и растворимые каши. Вы очень часто встречаете их на полках в магазинах, они сейчас очень популярны. Времени на их приготовление нужно не много, в отличие от цельной крупы;
  3. Мюсли. Их и варить не нужно, достаточно просто вымочить в меде или сиропе. Но есть ли в них польза? Лучше пройдите мимо них.

Овсянка для беременных

Овсянка во время беременности просто необходима женщине, поскольку она помогает справиться со многими проблемами.

  • Из-за увеличивающейся нагрузки на организм будущей мамы, усиливается потребность в микроэлементах и витаминах. Беременная женщина должна получать суточную норму калия, фосфора, кальция, витамина В, который играет ключевую роль в строении костей малыша;
  • Во время беременности женщина часто страдает от выпадения волос, ломкости ногтей. А в борьбе с разными стрессами женщине помогает витамин В. Включение овсянки в свой рацион поможет справиться со всеми этими проблемами;
  • Эта крупа также богата незаменимой клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварение. Помогает справляться с запорами, характерными во время беременности;
  • В ней содержатся тиамин, ниацин, рибофлавин, витамин В6. Тиамин и рибофлавин заряжают будущую мамочку силами и энергией, а ниацин поддерживает в тонусе кожу (кстати, во время беременности, на коже часто появляются растяжки. Что делать, если они уже есть и как предотвратить их появление узнайте из статьи Растяжки при беременности>>>);
  • Железо является неотъемлемым микроэлементом во время вынашивания ребенка. Он помогает вам бороться с чувством усталости, исключить анемию и нервозность. Одна порция овсяной каши содержит 20 % среднесуточной нормы железа, поэтому исключать эту крупу из рациона не стоит;
  • Овсянка при беременности в 3 триместре, благодаря своим витаминам и микроэлементам, предупреждает развитие различных осложнений и помогает организму женщины подготовиться к родовой деятельности. О том, какие процессы происходят в организме в этот период подробно рассказано в статье 3 триместр беременности>>>

Помимо овсянки, в вашем питании должны быть и другие продукты, помогающие здоровому протеканию беременности. Вы получите список  продуктов для ежедневного, правильного питания из книги Секреты правильного питания для будущей мамы>>>.

Помимо этого, вы узнаете о трех типах продуктов, которые нужно ввести в свое питание с середины беременности, чтобы помочь организму готовиться к естественным родам.

Вред овсянки для беременной женщины

Как было сказано выше, овсянка при беременности приносит пользу организму как женщины, так и ребенка. Она богата всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которые обеспечат правильное развитие малыша.

Но часто женщина задумывается над вопросом: а может ли овсянка нанести вред при беременности?

Она может причинить вред, только если не соблюдать меру в ее употреблении.

Важно! Это связано с тем, что фитиновая кислота, содержащаяся в крупе, при чрезмерном скоплении, вымывает столь важный кальций из костей. Но если вы соблюдаете необходимую норму, то никаких отрицательных последствий не будет.

Противопоказания к употреблению крупы

Особых противопоказаний к употреблению овсянки нет. Главное: соблюдать количество употребляемой крупы. Чрезмерное употребление любого продукта питания приносит только вред.

Нельзя есть крупу женщинам, у которых есть такое заболевание, как глютеновая энтеропатия – непереносимость злаковых культур. Но это заболевание встречается не часто.

Также изучите близкую статью по теме противопоказаний в еде в период вынашивания малыша: Что нельзя есть при беременности?>>>.

Способы употребления

Польза овсянки лучше всего сохраняется в цельных зернах. Но такую кашу нужно варить около 40 минут, а иногда на это нет времени. Для экономии времени придумали хлопья, которые намного проще приготовить.

Хлопья из овсянки получаются в результате очистки от оболочки, отделения зернышка, распаривания и его расплющивания.

Знайте! Хлопья, на готовку которых необходимо меньше 10 минут, не принесут никакой пользы организму.

Нельзя злоупотреблять хлопьями, поскольку после обработки, которую они получили во время изготовления, крахмал очень сильно впитывается в организм женщины. Большой объем крахмала дарит чувство насыщения, но не приносит пользы организму.

Из овсянки можно также готовить отвары. Они помогают беременным женщинам предотвратить или избавиться от отеков, которые часто донимают женщин в положении.

Овсянку можно кушать с добавлением изюма, орехов (читайте статью по теме: Орехи при беременности>>>), так будет гораздо вкуснее, если обычную кашу кушать не очень хочется или вы ее не очень любите.

:

Источник: https://uroki4mam.ru/ovsyanka-pri-beremennosti

Какие каши полезны для беременных

полезные каши для беременных
Какие каши полезны для беременных

21 Февраля 2017

Каша — один из самых лучших продуктов для беременных женщин, поскольку крупы не только содержат все необходимые витамины минералы, аминокислоты и микроэлементы, но и относятся к сложным углеводам, которые медленно перевариваются и обеспечивают длительное чувство сытости. Если в рационе будущих мам есть полезные и вкусные каши, значит, в организм малыша поступают все необходимые питательные вещества. Каши рекомендуются диетологами для профилактики набора веса, поэтому беременным женщинам стоит обратить на них внимание.

Польза каш во время беременности

Самые полезные каши для беременных — гречка, рис, овсянка, пшено и перловка. Овсянка в процессе приготовления образует слизь, которая выводит из организма токсины и болезнетворные микробы. Кроме того, порция овсяной каши содержит четверть необходимой для желудочно-кишечного тракта клетчатки и вещества, улучшающие усваивание жиров.

Рис, особенно нешлифованный, богат витаминами группы В, протеинами и углеводами, необходимыми для мамы и малыша.

Очень полезна и гречка, в которой много железа, поэтому если чаще включать в рацион эту кашу, можно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови и избежать анемии. Кроме того, гречневая крупа укрепляет иммунитет, лидирует по содержанию белка и в ней почти нет жира, поэтому можно есть кашу сколько хочется!

Пшено содержит очень много полезных микроэлементов и обладает несколькими ценными свойствами — он выводит из организма антибиотики, укрепляет сердце и содержит вещества, удерживающие влагу в клетках кожи. Иными словами, пшенная каша полезна для сохранения красоты и молодости, а это во время беременности очень актуально.

Перловка некоторое время назад считалась не очень полезной крупой, но сейчас диетологи и медики поют ей дифирамбы. Дело в том, что в ее зернах обнаружены вещества, обладающие антибактериальным и противовирусным эффектом. А еще перловка позволяет поддерживать мышцы в тонусе и улучшает работу мозга.

Не менее полезна кукурузная крупа, амарант, полба, киноа, а также крупы из пшеницы — кускус, булгур и даже манная крупа, если, конечно, вы будете варить цельнозерновую манную кашу в которой сохранена отрубная оболочка.   

Как правильно готовить каши

Используйте цельные крупы, а не каши быстрого приготовления, в которых слишком много искусственных добавок. Чем меньше время варки, тем больше пользы в каше, поэтому крупу перед варкой желательно замачивать на полчаса, а перловку — на несколько часов. Варите каши на воде, а молоко добавляйте в самом конце — для красивого цвета и мягкого вкуса. Если вы любите сладкие каши, вместо сахара добавляйте мед, фрукты и сухофрукты — такие каши не только вкусны, но и полезны.

Каши можно готовить с овощами и грибами, а пшенная каша хороша с тыквой. Заправляют эти блюда сливочным маслом или полезными растительными маслами — ореховым, оливковым, льняным, кунжутным и виноградным.

В каши можно добавлять сушеную зелень и специи в зависимости от того, готовите ли вы сладкое или соленое блюдо. Для сладких каш подходит корица, кардамон, мускатный орех и шафран, для соленых каш можно взять кумин, кориандр, куркуму, хмели-сунели, имбирь, семена горчицы и куркуму. Специи придают кашам приятный аромат и пикантный вкус.

Если вы планируете приехать на роды в Майами, можете не переживать о том, найдете ли вы здесь гречку и другие крупы. В специализированных магазинах Флориды можно купить все полезные продукты, включая те, к которым вы привыкли дома. В Майами царит культ здорового образа жизни, поэтому здесь созданы все условия для правильного питания.

Источник: https://miami-born.ru/polezno/stati/kakie-kashi-polezny-dlya-beremennykh

Каши при беременности

полезные каши для беременных

   У многих людей каши вызывают неприятные ассоциации и не у каждого человека эти ассоциации способны вызвать аппетит. Многие женщины думают, что каши долго готовятся, от них поправляются. Однако дамы ошибаются, ведь для женщин особенно полезны каши при беременности.

   Безусловно, утром гораздо легче сделать себе пару бутербродов или яичницу с сосиской. Получится вкусно и довольно быстро. Вот только польза от такого завтрака для женщины во время беременности будет весьма сомнительной.

   Будущая мама, прежде всего, должна помнить о том, что питание беременной должно быть полноценным и сбалансированным. Малыш нуждается во всех необходимых для его развития витаминах и микроэлементах, а его маме необходима энергия на протяжении всего дня.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что полезнее гречка или рис

Полезные свойства каши

   По мнению специалистов, каши обязательно должны входить в рацион питания любого человека, а для женщины в периодбеременности это особенно важно.

   В состав каш входят практически все необходимые для организма вещества — железо (о дефиците железа в организме можете прочитать здесь), витамины, сложные углеводы и клетчатку.

   Крупы оказывают положительное воздействие на пищеварительные процессы в организме благодаря большому количествусодержащейся в них клетчатки. Ведь в рационе питания современной женщины имеется нехватка именно грубых пищевых волокон.

Секреты приготовления полезных каш

   Для того чтобы приготовить очень вкусную и полезную кашу, вам необходимо знать следующие секреты её приготовления:

   1. Для приготовления каши лучше всего брать то зерно, которое не подвергалось обработке паром. Такое зерно содержит всебе намного больше полезных для организма веществ.

    2. Прежде чем приступить к варке каши необходимо тщательным образом перебрать крупу и убрать из неё посторонниевключения.

    3. Дроблёную крупу перед приготовлением каши промывать не следует, а вот цельную крупу необходимо хорошопромыть под струёй проточной воды.

    4. Для того чтобы приготовить ту или иную кашу правильно, необходимо точно знать время варки круп. Так, время варкигречневой крупы составляет 20-30 минут, пшено варится 45 минут, овсяную крупу необходимо варить 20-25 минут, рис (зависит от тогообрабатывался ли он паром или нет) варится от 15 до 40 минут. Однако лучше всего ориентироваться на время варки той или иной крупы,которое указано производителем на упаковке.

   5. Самой лучшей посудой для приготовления каши является чугунная посуда. Хотя в настоящее время современная бытоваятехника также даёт возможность приготовить вкусное блюдо, доставляя при этом хозяйке дополнительные удобства.

   6.Воду необходимо солить до того момента, как вы решите насыпать в неё крупу. Для приготовления каши идеальным соотношениемводы и крупы принято считать 2:1.

   Также будущим мамам необходимо помнить, что молочные каши имеют довольно высокую калорийность, поэтому во времявынашивания ребёнка лучше варить крупы на воде.

   Следует ещё отметить и тот факт, что белок, содержащийся в злаковых культурах, способен вызвать аллергию,поэтому не следует увлекаться манной кашей.

   Интересные материалы:
Пробиотики и пребиотики при беременности. Чем полезны пробиотики и пребиотики для организма?
Овощи и фрукты полезные при беременности.
Железодефицитная анемия у беременных. Симптомы анемии при беременности. Диета при анемии.
Мёд при беременности. Можно ли мёд беременным?
Растительное масло при беременности. Какое растительное масло лучше?
Пищевые и биологически активные добавки. Виды, польза и вред пищевых добавок.

Источник: https://cynepmama.ru/poleznye%20kashi%20pri%20beremennosti.html

Рисовая каша при беременности

полезные каши для беременных

По мнению специалистов, 70% рациона будущей мамы должны составлять растительные продукты. Особое внимание во время беременности уделяется зерновым блюдам, содержащим в себе огромное количество полезных веществ. Определенный интерес вызывает каша из риса – одной из самых древних сельскохозяйственных культур. В чем же ценность этого продукта?

Польза рисовой каши во время беременности

Рис является основой рациона многих азиатских стран. В этом нет ничего удивительного, ведь этот продукт – просто кладезь витаминов и минеральных элементов. Беременная женщина, предпочитающая рисовую кашу на завтрак, с каждой тарелкой получает множество питательных веществ, полезных для ее малыша.

Прежде всего стоит отметить витамины группы В, участвующие во всех важных процессах, происходящих в организме.

Богат рис кальцием и фосфором, магнием и цинком, а также многими другими микроэлементами. Все это в комплексе дает плоду возможность благополучно развиваться на протяжении всех девяти месяцев, получая все необходимые питательные элементы.

Рисовая каша – низкокалорийный продукт, а значит, ее употребление никак не скажется на фигуре будущей мамы. Лишние килограммы не грозят любительницам риса. Ко всему прочему это полезное блюдо мягко очищает кишечник, выводя из организма опасные токсины и шлаки. Рисовая каша – это превосходный натуральный абсорбент, и подобное свойство продукта придется очень кстати на всем протяжении беременности.

Будущие мамы, склонные к аллергии, также оценят удивительные свойства риса. Все дело в том, что рисовая каша не содержит глютен, а значит, будет совершенно безопасна при непереносимости злаковых культур. Во время лактации привычка есть на завтрак это полезное блюдо также сослужит хорошую службу молодой маме. Рисовая каша безопасна как для плода, так и для новорожденного, и станет отличным вариантом для женщины, которая кормит грудью.

Чем опасна рисовая каша?

Женщинам в ожидании малыша не стоит употреблять так называемый рафинированный рис. После глубокой переработки и очистки такой продукт теряет все свои полезные свойства. В нем не содержится витаминов, важных для роста и развития плода, зато обнаруживается множество вредных токсинов.

Рафинированный рис оказывает негативное влияние на работу сердца и сосудов, а также приводит к нарушению функционирования почек.

Будущим мамам, страдающим артериальной гипертензией, следует особенно тщательно выбирать рис для каши, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния во время беременности.

Рецепт приготовления

Варить рисовую кашу нужно из круглозерного и шлифованного риса.

  1. В кастрюлю набирается вода, доводится до кипения.
  2. Предварительно промытый рис опускается в воду в соотношении 1:4, варится на медленном огне в течение 30 минут.
  3. В готовое блюдо можно добавить сахар или сливочное масло по вкусу.

Если будущая мама не склонна к аллергии, она может приготовить рисовую кашу на молоке. Рецепт тот же, главное – следить, чтобы блюдо не пригорело.

Летом в кашу можно добавить мелко порезанные фрукты или свежие ягоды. В холодное время года блюдо можно разнообразить изюмом или другими сухофруктами. Хорошо сочетаются с рисовой кашей орехи и пряности (корица, ваниль или кардамон).

Беременность – это важный и ответственный момент в жизни каждой женщины. Для того чтобы ожидание малыша было в радость, следует внимательно следить за своим рационом и баловать себя не только вкусными, но и полезными блюдами. Рисовая каша станет отличным решением на завтрак для каждой будущей мамы, следящей за своим рационом.

Источник: https://spuzom.com/risovaya-kasha-pri-beremennosti.html

Полезные каши при беременности

полезные каши для беременных

Многие женщины, которые ждут ребенка, спрашивают, можно ли есть каши при беременности. Вопрос этот не случаен, ведь каждая из них желает выносить здорового ребенка. И специалисты дают на этот вопрос утвердительный ответ.

Они указывают на то, что регулярное употребление каш помогает нормализовать пищеварительную систему. Следует выбирать лишь не слишком жирные каши, но питательные и сытные. При этом стоит их чередовать, не нужно есть все время лишь одну кашу.

Таким образом организм беременной получает с приемом каши полный комплекс незаменимых аминокислот, минеральных солей и углеводов.

Готовить полезные каши при беременности легко. Нужно лишь правильно выбрать крупу и приготовит ее. Манная крупа, кукурузная, овсянка, пшено, рис и гречка являются качественными и натуральными крупами. Их и следует брать для приготовления каш. Каши быстрого приготовления в этот период есть не рекомендуется.

При беременности можно есть как рассыпчатые, так и вязкие каши. Для улучшения их вкуса в каши можно добавлять различные добавки – орехи, свежие ягоды, фрукты и овощи или замороженные, сухофрукты, зелень, корнеплоды, пряности. Для соленых каш подойдут розмарин или базилик.

Для сладких – ваниль, корица, кардамон, бадьян.

Полезные каши при беременности, в чем их польза:

Гречневая каша содержит в себе кальций, марганец, железо, калий, фосфор, жиры, белки, витамины группы В, РР. Каша помогает вывести из организма токсины, уменьшает риск появления проблем с сердцем. Она полезна при таких заболеваниях, как ожирение, сахарный диабет, при заболеваниях поджелудочной железы.

Овсяная каша – общеизвестный источник энергии. Если вы с утра поели овсянку, то она обеспечила вас энергией на весь день. В ней содержится большое количество клетчатки, которая положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. При приготовлении овсянки образуется слизь. Она очищает организм от микробов и токсинов. Также овсяная каша содержит в себе ферменты, которые способствуют усвоению жиров.

Рисовая каша. В состав рисовой каши входят клетчатка и углеводы, крахмал и белок. Рисовая каша способствует укреплению нервной системы, она выводит из организма токсины. Рекомендуется рисовая каша при диарее и нарушении пищеварения.

Перловая каша содержит меньше витаминов, чем предыдущие каши. Но она является источником силы и энергии. Поможет перловая каша и при запорах.

Манная каша поддерживает организм в тонусе, благоприятна для костей и желудочно-кишечного тракта.

Пшенная каша поможет при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Она содержит никотиновую кислоту, медь, марганец, цинк, белок.

Гречневая каша с мясом при беременности

Одним из важных элементов для развития ребенка является белок. А белка много в мясе. Поэтому отличным разнообразием рациона станут полезные каши при беременности с мясом. К примеру, гречневая каша с мясом. Чтобы приготовить ее нужно взять стакан гречки, 200 г нежирной говядины, 1 небольшую луковицу и 2 ст.л. растительного масла.

Мясо следует промыть и проварить в течение получаса. Сваренное мясо охладить и порезать небольшими кусочками. Кусочки мяса вместе с луком обжарить на растительном масле. Одновременно сварить гречневую кашу на воде, посолить. Сваренную кашу добавить к мясу и перемешать. Если хочется, можно добавить перец.

Манная каша при беременности

Берем 4 стакана молока и 1 стакан манки. Молоко доводим до кипения, всыпаем в него крупу. При этом интенсивно мешаем. Добавляем сахар. Так же мешая продолжаем варить до полной готовности. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло, можно также добавить орехи или изюм.

Пшенная каша с тыквой при беременности

Берем стакан пшена, полкилограмма тыквы, 3 стакана молока, сливочное масло и немного соли. Чтобы пшено не горчило, его несколько раз промываем в теплой воде. Тыкву чистим, удаляем мякоть с семенами и режем на кубики. Молоко разогреваем и добавляем туда тыкву. Солим и доводим до кипения. После добавляем крупу и варим еще минут 30. После того, как каша загустеет, ее снимают с огня, закрывают крышкой и ставят в духовку. Готовую кашу подают со сливочным маслом.

Овсяная каша при беременности

Берем 1 стакан овсянки, 1 стакан молока, 2 стакана воды, сахар и соль, изюм и фрукты.

Овсяные хлопья перебираем и промываем. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем соль, всыпаем хлопья и все хорошо мешаем. Варим так в течение 10 минут. После этого вливаем молоко. Доводим до кипения, огонь уменьшаем, добавляем сахар и накрываем крышку. Еще минут 5-7 держим на огне, а после снимаем. Даем каше настояться. Для улучшения вкуса в готовую кашу можно добавить ягоды, фрукты или сухофрукты.

Рецепты полезных каш при беременности много. И много из них вы сможете найти на страницах нашего сайта.

.

Источник: https://prostokawino.ru/poleznye-kashi-pri-beremennosti/

Каша пшенная на молоке при беременности — Все о беременности

полезные каши для беременных

Во время беременности возникает необходимость употреблять не то, что вкусно, а то, что полезно. В результате будущая мама ищет оптимальный вариант, который даст достаточное количество полезных веществ и, при этом, будет вкусным.

Пшенная каша является тем продуктом, который можно употреблять как в виде десерта, так и в виде гарнира. Поэтому сегодня мы разберёмся, можно ли есть продукт во время вынашивания, стоит ли соблюдать норму, и в каких случаях лучше его не употреблять.

Полезные свойства

Говоря о том, какие каши полезны при беременности, многие вспоминают не очень вкусную пшенную кашу, которую заставляли есть в детстве. Однако данный продукт невероятно полезен не только для детей, но и для взрослых, о чём мы поговорим далее.

Не секрет, что крупа массово используется для приготовления каш в детских садах, так как не только быстро и хорошо усваивается, но и не вызывает аллергии.

Говоря о питательной ценности, стоит учитывать, что пшено на 70% состоит из крахмала, в 100 г сухого продукта содержится до 15 г белка, и до 4 г жира, поэтому крупа идеально подходит для растущего организма или во время вынашивания, так как поставляет достаточно большое количество незаменимых аминокислот.

Важно!Крахмал является чистым углеводом, соответственно, в 100 г пшена содержится 70 г углеводов.

Если сравнивать пшено с другими зерновыми культурами, то по жирам его превосходит только овёс, а по количеству и качеству белка крупа превосходит ячмень и рис в несколько раз.

В крупе содержатся витамины В1, В2, В6, В9, РР. При этом она отличается разнообразием микро- и макроэлементов. В ней содержится большое количество фосфора, калия, магния, цинка, йода, натрия, брома.

Пшено обладает мочегонным и потогонным действием, поэтому помогает быстро снять отёчность, что особенно актуально для беременных женщин.

Отдельно стоит сказать о том, что крупа помогает выводить из организма токсины, а также продукты разложения антибиотиков, поэтому просто незаменима во время приёма большого количества не совсем полезных препаратов.

Пшенная каша для беременных является незаменимой в тех случаях, когда у будущей мамы возникают проблемы с печенью или уровнем сахара. При «хронике» поджелудочной железы, съедать ежедневно нужно по одной тарелке каши.

Противопоказания, ограничения и вред

Не существует продуктов, которые не имели бы противопоказаний или ограничений, поэтому нужно узнать, в каких случаях пшено способно нанести вред вашему организму. Начнём с заболеваний и отклонений, которые не связаны с беременностью, но является противопоказанием для употребления пшенки.

  1. Пониженная кислотность. Употреблять людям с недостаточной кислотностью желудка не рекомендуется, так как продукт способен ещё больше снизить кислотность среды, что негативно скажется на пищеварении и общем состоянии.
  2. Дефицит йода в организме. Дело в том, что пшено, попадая в ЖКТ, препятствует усвоению йода. Конечно, вы можете употреблять йодосодержащие продукты отдельно от пшена, но, всё же, нужно быть осторожными.
  3. Лечение гипотиреоза. Проблема со щитовидной железой, связанная с недостатком йода. Как говорилось выше, пшено, хоть и содержит йод, однако препятствует его всасыванию.
  4. Воспалительные процессы в желудке или кишечнике.

Что касается периода беременности, то определённых запретов не существует.

Пшено в малом количестве не способно навредить ни будущей матери, ни плоду, так как оно не содержит опасных компонентов, эфирных масел, или веществ, которые способны проникать через плаценту.

Однако врачи говорят о том, что употреблять пшено во время беременности нужно в адекватных количествах, так как переедание, всё же, способно нанести вред.

Можно сделать вывод, что при отсутствии заболеваний, описанных выше, запретить употребление может только врач на основе какой-либо непереносимости или отклонений. В большинстве случаев, употреблять пшено можно и даже нужно, чтобы во время отсутствия свежих фруктов и овощей можно было восполнить запасы витаминов и минералов.

Меры предосторожности

Пшено является достаточно калорийным продуктом. В 100 г сухого продукта содержится 380 ккал, что выше, нежели в нежирной свинине.

Конечно, 100 г готовой каши будет иметь в 3 раза меньшую калорийность, однако если употреблять её с маслом и сахаром, тогда такой продукт может добавить вам несколько килограмм.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Мед одуванчиковый полезные свойства и противопоказания

Из этого следует, что будущим мамам, склонным к ожирению, нужно употреблять постный вариант, либо ограничиваться небольшими дозами.

Важно!Крупу запрещено хранить в тёплом месте, так как она становится горькой. Также пшено приобретает горечь при продолжительном хранении.

Стоит отметить, что сложные углеводы, входящие в состав пшена в большом количестве, дают продолжительное ощущение сытости, поэтому если ваше меню предполагает большое количество разнообразной пищи, которая даст максимум полезных веществ, тогда ограничьте дозу пшена.

Что можно приготовить и с чем сочетается

Пшено сочетается практически с любыми, как солёными, так и сладкими продуктами. При этом предпочтение стоит отдать нежирным добавкам, а именно: сухофруктам, свежим фруктам, творогу, мёду (вместо сахара), тыкве.

Пшенная каша на молоке при беременности хоть и полезна, однако может вызвать неприятные последствия.

Дело в том, что во время вынашивания рекомендуется употреблять больше кисломолочных продуктов, нежели продуктов из цельного молока, так как дозволенная дневная доза составляет 0,5 л, при этом, употреблять нужно именно домашнее молоко, а не магазинное.

Также диетологи говорят о том, что параллельное употребление молока с другими продуктами (в нашем случае — с пшеном) серьёзно замедляет и затрудняет пищеварение. Многие хозяйки научились готовить запеканки и оладьи на основе пшена, которые так же полезны для организма, как и каша, поэтому не бойтесь экспериментировать.

Отдельно стоит сказать о тех продуктах, которые долго перевариваются. Если пшено употреблять вместе с ними, то оно будет дольше задерживаться в желудке, так как пищеварительная система не сможет отделить кашу от, к примеру, сала. А последнее переваривается около 3 часов.

Теперь вы знаете, чем полезно пшено, можно ли есть пшенную кашу при беременности, какие добавки принесут больше пользы, и есть ли потенциальный вред для матери и плода.

На основе вышесказанного можно сделать вывод, что крупа является безопасным продуктом для беременных, однако, не стоит забывать, что многие добавки, те же орехи, могут быть противопоказаны, поэтому тщательно подбирайте дополнительные ингредиенты.

Источник: https://momchild.ru/kasha-pshennaya-na-moloke-pri-beremennosti.html

Что нужно есть беременным: 12 самых полезных продуктов при беременности

полезные каши для беременных

/ Беременность / Что нужно есть беременным: 12 самых полезных продуктов при беременности

Женщина, решившая стать мамой, должна обязательно знать, что процесс кормления ребенка начинается с момента зачатия. Именно поэтому ей нужно питаться исключительно полезными продуктами во время беременности, это поможет младенцу правильно развиваться и поддержит будущую маму в хорошей форме.

Самое главное для женщины в период вынашивания малыша – отдать предпочтение натуральным продуктам и не лениться готовить самостоятельно, нужно быть полностью уверенной в качестве пищи. Питание должно быть сбалансированным и содержать суточные нормы минеральных веществ и витаминов.

Молоко и молочные продукты

В молоке содержатся такие необходимые для будущего малыша кальций, витамины В, D и полиненасыщенные жиры Омега-3. Желательно употреблять экологически чистый продукт и пастеризованный, но если нет такой возможности – молоко можно просто вскипятить.

В твердом сыре и твороге содержится масса полезных веществ:

  1. Белок, который является необходимым компонентом состава крови и лимфы.
  2. Витамины В, повышающие «дыхание» тканей организма, выносливость и работоспособность мамы.
  3. Железо и кальций, необходимые для формирования костей, волос, кожи и ногтей малыша.
  4. Фолиевая кислота очень важна для правильного формирования плода и предупреждения риска развития патологий, укрепления мышцы сердца мамы.

Натуральный йогурт содержит намного больше полезного для костей кальция, чем обычное коровье молоко, и все нужные для нормальной работы кишечника бифидобактерии. Йогурт богат содержанием цинка и белков, он утолит жажду и уменьшит чувство голода. Заменить йогурты можно качественным кефиром.

Орехи

Представляют собой кладезь питательных веществ, необходимых для развития малыша различных микроэлементов:

  • Эллаговой кислоты.
  • Лигнина.
  • Селена.
  • Магния.
  • Витамина Е.
  • Фитиновой кислоты.
  • Полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Однако они обладают высокой калорийностью, и злоупотреблять орехами будущей маме не желательно!

Рыба и морепродукты

Все знают, что она источник фосфора. Еще в рыбных продуктах содержится один из самых полезных витаминов D, который укрепляет кости и нервную систему беременной женщины.

Во время беременности женщинам лучше употреблять нежирную белую рыбу, желательно морскую богатую йодом.

Мясо, печень

Важный строительный материал клеток организма будущего ребенка – белок, который в достаточном количестве содержится в мясных продуктах. В пищу нужно употреблять нежирные сорта мяса – курицу, кролика, говядину, постную свинину. В приготовлении мясных блюд для беременных женщин лучше обойтись без приправ.

Печень содержит железо и витамины группы В. Это обязательный продукт не только для малыша, но и для самой мамы – она переносит большие нагрузки в счастливые месяцы вынашивания своего дитя. У многих беременных женщин может упасть уровень концентрации гемоглобина и развиться анемия, справиться с этой проблемой поможет употребление в пищу блюд из печени.

Яйца

В них содержится более 10 полезных витаминов и микроэлементов, например, холин оказывает влияние на умственную способность будущего младенца. В избавлении от тошноты, которая мучает маму в первые месяцы «интересного положения», поможет хром, содержащийся в этом продукте. Важно регулярно употреблять яйца в пищу – и куриные, и перепелиные.

Но только не сырые!

Овощи

Богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами и органическими кислотами. Есть можно в любом виде — сырые, вареные, запеченные, в салатах, которые лучше заправлять растительным маслом или сметаной, но не майонезом.

Особое внимание нужно обратить на морковь, брокколи и авокадо.

Именно в этих овощах содержится наибольшее количество:

  • Витамина А — он важен как для будущего младенца, так и для маминого зрения.
  • Фолиевой кислоты – важной в развитии нервной системы и головного мозга формирующегося ребенка, эта кислота нужна и организму мамы, чтобы не потерять малыша на раннем сроке беременности.
  • Витамина С — он обезвреживает токсины и принимает участие в синтезе коллагена и эластина.
  • Кальция – активного помощника в процессах свертывания крови, полноценной работы нервной и сердечно-сосудистой системы, из-за его недостатка у будущей мамы могут появиться судороги мышц и проблемы с зубами, бессонница и тревожные состояния.
  • Витамина В-6, который участвует в липидном обмене, образовании «красных телец» (эритроцитов), выработке серотонина, отвечающего за полноценный сон, хороший аппетит и прекрасное настроение мамы.

Фрукты и ягоды

Особенно полезны в период беременности! Содержат жизненно важные для развития младенца минералы и витамины. Самое главное – не забыть тщательно помыть плоды, перед тем как употреблять их в пищу.

Небольшая ежедневная порция клубники, ежевики, малины повышает защитные силы организма малыша. Хочется отметить о пользе манго, он содержит много витамина А, кушать его можно в любом виде – сыром, вареном, соленом или сладком.

Бобовые

Чечевица из всего «семейства бобовых» принесет наибольшую пользу для организма будущей мамы. Она содержит витамин В-6, фолиевую кислоту и железо, которые необходимы во время беременности.

Злаковые

Например, овсяные хлопья богаты клетчаткой, железом и витаминами группы В. Очень полезно варить именно с этой крупой молочные каши и добавлять хлопья в домашнюю выпечку. Овсянка поможет нормализовать пищеварение.

Шпинат

В зеленых листиках этой полезной травы содержатся:

  • Фолиевая кислота.
  • Кальций.
  • Витамин А.

Не представляет особого труда вырастить шпинат у себя в огороде, на балконе или же на подоконнике. Он занимает одно из самых достойных мест в списке ТОП-12! Из этой травки можно приготовить массу полезных блюд в виде пюре, супов, гарниров.

Носят название «лесного мяса» и содержат просто огромное количество витаминов В, Е, С, РР, никотиновой кислоты и микроэлементов:

Источник: https://baragozik.ru/beremennost/chto-nuzhno-est-beremennym-12-samyx-poleznyx-produktov-pri-beremennosti.html

Каши для беременных — Люблю жить!

полезные каши для беременных

Вынашивание ребенка – это период, когда необходимо совместить три главных принципа питания: полезно, питательно и, конечно же, вкусно. Полезные каши для беременных легко справляются с этой задачей.

Пополняют запасы витаминов и минералов, обеспечивают поступление сложных углеводов для энергии и гарантируют приятные вкусовые ощущения.

Доказано, что регулярное употребление круп положительно влияет на здоровье будущей мамы, а, следовательно, и на развивающегося ребенка.

Самые полезные каши при беременности

полезные каши для беременных

Илона Вишневская

Крупы – идеальный вариант завтрака для женщин в положении – вкусно, сытно и полезно. Каким же кашам при беременности отдавать предпочтение?

Конечно, мы говорим о кашах из натуральных зерновых культур, а не о кашках-минутках, которые не могут «похвастаться» наличием достаточного количества витаминов, минеральных веществ и клетчатки, столь необходимой для нормального пищеварения.

Каши – полезные свойства

Каши в целом обладают массой полезных свойств:

  1. Они способны быстро насытить организм, содержат растительный белок, клетчатку, витамины и «медленные» углеводы.
  2. Благотворно влияют на пищеварительную систему, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.
  3. Насыщают организм энергией.

А какие же каши для беременных наиболее полезны?

Овсяная каша

Овсяная каша богата фолиевой кислотой. Этот витамин способен предупредить у плода врожденные пороки развития, например анэнцефалию (порок развития головного мозга) и расщепление позвоночника.

Витамин В6 нередко способствует облегчению приступов тошноты, которые мучают многих женщин на ранней стадии беременности.

В состав овсянки входит железо. Это крайне важный микроэлемент, недостаток которого в организме беременной может привести к развитию железодефицитной анемии. Во время завтрака полезно запивать овсянку свежевыжатым апельсиновым соком или съедать апельсин – это способствует лучшему усвоению железа.

Часто беременные женщины страдают от запоров. Справиться с проблемой поможет овсянка, которая благодаря высокому содержанию клетчатки помогает нормализовать пищеварение и забыть о проблемах со стулом.

Овсянку полезно употреблять женщинам, которые подвержены резкой смене настроения и стрессам. Эту кашу даже называют «природным антидепрессантом».

В овсяную кашу можно добавлять мед (если нет аллергии на этот продукт). Такой полезный микс здорово поддержит иммунитет и станет отличной профилактикой простудных заболеваний.

Гречневая каша

В состав гречневой крупы входят необходимые для будущей мамы вещества: магний, железо, фосфор, кальций, калий.

Употребление гречки является отличной профилактикой:

  • нарушений обмена веществ;
  • снижения иммунитета;
  • проблем с пищеварением (например, диареи);
  • бессонницы.

Гречка – продукт, который нужно употреблять женщинам, страдающим от токсикоза.

В сладкие каши для улучшения вкуса можно добавлять сухофрукты, орехи, а в соленые – пассерованные овощи, зелень (базилик или розмарин).

Блюда из круп

Если вам надоело есть на завтрак кашу, советуем разнообразить рацион вкусными крупяными блюдами, которые можно также употреблять в течение дня. Например, неплохо приготовить следующие кушания:

  • рисовую запеканку;
  • овсяные котлетки;
  • гречневик;
  • плов;
  • кисель из овса;
  • манные биточки.

Мы подробно рассказали вам о самых полезных кашах при беременности – овсяной и гречневой. Но это не значит, что вы должны игнорировать другие злаки. В любом случае не забудьте проконсультироваться с врачом по поводу своего рациона – возможно, имеются индивидуальные противопоказания к употреблению тех или иных круп.

Здоровый рационПитание беременной

Источник: http://www.estiva.ru/ru/articles/pregnancy/2466/

Какие каши можно есть при беременности и как их готовить?

полезные каши для беременных

Всем привет, сегодня мы с вами затронем вкусную тему, а если точнее, то какие каши можно есть при беременности. Как можно вкусно приготовить, и чем она полезна.

Меню беременной, должно быть не только полезным, но и вкусным, для того чтобы мама испытывала как можно больше положительных эмоций. Сегодняшняя героиня, как нельзя лучше подходит для этих целей. Читайте статью, и вы узнаете все о каше и беременности.

Оглавление

  • 1 Польза
  • 2 Какие можно
  • 3 Секреты и рецепты приготовления

Польза

Для начала давайте разберем, какую пользу оказывает крупа на организм, чем она так важна, и почему она должна присутствовать в рационе беременной женщины ежедневно.

Ежедневное употребление круп, оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, заставляя ее работать как часы.

Во время беременности это очень важно. Крупы поставляют в организм важные микроэлементы, минералы, витамины, без которых невозможно нормальное развитие плода.

Какие можно

Все мы прекрасно знаем, что во время беременности на некоторые продукты накладывается строгое табу. Поэтому давайте разберем, какие каши можно есть.

Полезные каши:

  • Овсянка. Если начнете свой день с овсянки, тополучите силы и энергию на весь день. В этой чудесной каше содержится много клетчатки, что полезно для работы желудка.
  • Манка. Помогает желудку, и оказывает положительное влияние на кости.
  • Рис, содержит в себе почти все витамины группы В, белок, крахмал. Он очень полезен при диарее, укрепляет нервную систему, выводит токсины.
  • Перловка. Эта крупа настоящий мощный поставщик энергии в организм, хотя по содержанию витаминов она значительно уступает другим. Перловка полезна при частых запорах.
  • Пшено. Каша богата цинком, медью, марганцем, белком. Налаживает работу сердечно сосудистой системы.
  • Гречка. Ну, просто царица среди круп, в ней очень много витаминов, она выводит токсины, рекомендуется для людей с избыточным весом, сахарным диабетом.
  • Обязательно нужно есть кукурузную кашу. Она имеет очень интересную особенность, в отличие от большинства продуктов она не теряет пользы даже после варки.
  • Гороховая. Горох может работать как профилактическое средство против рака, анемии. Улучшает работу сердца, почек, печени. Каша из гороха устраняет отеки, что очень полезно при беременности.

Секреты и рецепты приготовления

Теперь, когда мы уже немного знаем о пользе, и о том какую кашу обязательно нужно есть беременным дамам, можно познакомиться с рецептами.

Пшено

Перед тем как готовить пшено, его нужно приобрести, вот на что нужно обратить внимание при выборе.

  • Цвет, чем желтее, тем рассыпчатей получится кашка
  • Срок годности, изготовления.При долгом хранении, пшено приобретает горьковатый привкус.

Когда крупа куплена, ее нужно промыть проточной водой, или замочить минут на 15 в кипятке.

Попробуйте приготовить пшено в сочетании с сухофруктами, или тыквой. Некоторые умелые хозяйки приловчились применять пшено при приготовлении голубцов (вместо риса).

Манка

Манка,безусловно, полезна, но не стоит забывать о том, что она калорийна, поэтому слишком увлекаться ей не стоит. А для того чтобы не поправиться, можно кушать гречку.

Готовится достаточно просто, добавляется в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Очень вкусно сочетать манку с медом, сухофруктами, изюмом.

Овсянка

Овсянка практически не имеет противопоказаний, готовится очень просто. Приготовить на завтрак можно с молоком, или на ужин с мясом.

Кстати: Ученые доказали, если во время беременности женщина пренебрегает своим питание, ест, а бы как, и абы где, то высока вероятность что ее ребенок и внук могут болеть сахарным диабетом.

Горох

Для приготовления каши выбирать следует не очень крупный горох. А перед тем как готовить его лучше всего замачивать на несколько часов.

Все прекрасно знают один большой минус гороха, излишнее газообразование. Но справиться с этой неприятностью можно, если готовить кашу с укропом или тмином.

Кукурузная

Имеет некоторые противопоказания, есть ее нежелательно людям с больным желудком, поскольку в ней содержится огромное количество грубой клетчатки.

Кукурузная кашка очень вкусная, как в сладкой подаче на молоке с маслом, так и с мясом.

Подписывайтесь на рассылку, делитесь статьей с друзьями. Пока!

Источник: https://vitalkin-blog.ru/kakie-kashi-mozhno-est-pri-beremennosti/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вред лимонной кислоты

Закрыть