Творог на ночь польза и вред

Можно ли есть творог на ночь: польза и вред продукта

творог на ночь польза и вред

Правильный рацион питания – залог хорошего самочувствия, бодрости человека. Медики рекомендуют включать в него кисломолочные продукты, укрепляющие организм. Многих интересует вопрос о том, можно ли есть творог на ночь.

Полезно или вредно есть творог перед ночным отдыхом

Концентрация кисломолочного продукта зависит от вида и жирности, обладает положительными и отрицательными свойствами. Однозначно сказать, полезен ли он или вреден при употреблении его вечером, ответить невозможно. Лакомство, любимое и знакомое с самого детства, принесет пользу организму, если употреблять небольшое количество за 1-2 часа до ночного отдыха.

Что происходит в этом случае:

  • нормализуется обмен веществ;
  • улучшается пищеварительный процесс;
  • появляется ощущение сытости, позволяющее человеку в утреннее время не испытывать голод;
  • лучше усваивается организмом во время ночного отдыха;
  • съеденный вечером творог добавляет организму энергию;
  • улучшается сон, успокаивается нервная система за счет содержания триптофана (аминокислоты);
  • печень благодаря наличию метионину (незаменимой для коррекции питания аминокислоты) защищается от жирового перерождения;
  • активно в ночное время формируется мышечная ткань.

Творог рекомендуется перед отходом ко сну людям, у которых наблюдается белковый дефицит, возникающий в результате особого характерного питания.

Полезный для организма продукт способен причинить и вред.

Не рекомендуется включать его в рацион, если наблюдаются:

  • почечнокаменная болезнь и другие поражения органа, препятствующие усвоению белковой пищи;
  • тяжелая форма атеросклероза;
  • гастрит;
  • индивидуальная непереносимость молочного белка;
  • употребление некачественного творога;
  • переедание.

Ночью организм восстанавливается, нормализуется обмен веществ. Этому способствует употребление в вечернее время отдельных видов продуктов, в числе которых кисломолочные. Когда человек ложится спать голодным, из мышечной ткани забираются необходимые элементы, важные для жизнедеятельности органы повреждаются. Творог снижает риск воздействия метаболизма.

Как пить кефир на ночь: 5 рецептов для похудения
Добрый день, дорогие читатели. Ни для кого не секрет, что излишняя полнота не только портит внешность, но и пагубно

Ночное употребление творога спортсменами и людьми, придерживающимися здорового образа жизни

Для поддержания стройной фигуры и здорового организма перед сном употреблять его не рекомендуется. Но можно ли ежедневно на ужин есть творог – вопрос, вызывающий много споров у специалистов, выдвигающих разные мнения.

В его составе множество компонентов, нужных человеческому организму. Он включает необходимые микроэлементы (натрий, калий, кальций, фосфор, железо), витамины. Этот продукт – полноценный источник казеинового белка. Он медленно усваивается организмом. Аминокислоты, образующиеся при его расщеплении, необходимы для набора массы мышечного корсета и питания.

Употребляя его перед сном, стимулируется рост, восстанавливаются мышцы, замедляется процесс катаболизма (разрушение мышечной ткани). Важно, чтобы спортсмены после тренировки дополняли свой вечерний рацион богатым белком творогом. Сбалансированный набор нужных минералов, витаминов, микро- и макроэлементов позволит быстро восстановить силы после интенсивных занятий спортом.

Кисломолочный продукт заменяет протеиновые добавки, обеспечивая мышцы питанием. Положительное влияние обусловлено именно сбалансированными целебными компонентами этого деликатного лакомства, он оказывает на организм благотворное действие.

Творожная диета худеющим людям

Не следует переживать по поводу того, можно ли кушать творог на ночь при похудении. Это даже полезно, так как благодаря нему появляются новые мышечные клетки, отвечающие за быстрое сжигание жира. На сушке, при похудении творог заменяет отварное мясо, нежирную рыбу, яйца. Его употребление не нуждается в дополнительном времени на готовку. В продукте с минимальной жирностью содержится небольшое количество калорий, что важно при сбросе веса.

Диета на твороге – отличный вариант для тех, кто хочет видеть результат – стройную фигуру, хорошее самочувствие и быть всегда физически здоровым.

В составе творога есть кальций, белок, он малокалорийный. Это то, что требуется организму человека, чтобы убрать лишний вес.

При похудении поставленная цель достигается, если придерживаться таких рекомендаций:

  1. Не переедать. В сутки доза молочного жира – 25-50 г. На ужин рекомендуется съедать не более 200 г творога.
  2. Для диетического питания выбирать продукт, употребляемый перед ночным отдыхом, с жирность которого составляет от 2 до 5 %.
  3. Строго соблюдать режим питания. Принимать пищу не менее 5 раз. Едят творог за 1-2 часа до сна.
  4. Много пить воды. Объем выпиваемой жидкости должен составлять 2 и более литров в день.
  5. Покупать следует натуральный творог, не содержащий добавок.

Рассыпчатый кисломолочный творог будет полезен не только спортсменам и тем, кто худеет. Он нужен людям, у которых диагностируется белковый дефицит. Нежирная продукция на ужин, способна устранить протеиновую и кальциевую недостаточность. Она обеспечит полноценным белком спортсменов, позволит им нарастить массу мышц.

Худеющим людям предоставит возможность длительное время не ощущать голод и не набирать избыточный вес.

При диете творог, съеденный на ужин, может спровоцировать худеющим людям инсульт, сердечный приступ, или же гипертонический криз.

Рецепты блюд

Многие блюда, если их есть каждый день, надоедают. Чтобы разнообразить вкусовые качества используют добавки, которые сделают их намного вкуснее.

Хорошо сочетается творог с такими ингредиентами:

  1. С медом. Блюдо восполняет энергетические запасы, устраняет привычку постоянных перекусов сладостями. Способствует повышению иммунитета, выступает в роли профилактического средства при простудах. Во время ночного отдыха в человеческом организме вырабатывается гормон роста – соматропин, способствующий расщеплению жиров. Творожная продукция препятствует его выработке и тем самым процессу похудения. Имея невысокий гликемический индекс и небольшое содержание углеводов, творог может спровоцировать сильный инсулиновый выброс, препятствующий похудению. Поэтому есть его нужно с 1-2 ч. л. меда.
  2. Черносливом. Блюдо невысокой калорийности, но питательное, избавляет о чувства голода на длительное время. Его смешивают с творогом в количестве не более 5 штук и едят за 2-3 часа до сна.
  3. Травами: зеленью укропа, петрушки, базилика. Диетическое блюдо выводит лишнюю жидкость, позволяя избавиться от отеков, нормализует пищеварение, не допускает образование подкожного жира во время сна. Особенно полезен творог с чесноком, улучшающим обмен веществ. Добавляют в порцию 1-2 зубчика травянистого растения.
  4. Ягодами. Это идеальное сочетание. Можно есть его с клубникой, грушей, земляникой, вишней, абрикосом, персиком, яблоком, бананом. 100 г фруктов добавляют в творожную массу, полученную при помощи блендера.

Максимальное количество творога – 200 г. Оптимальный вариант – 100-150 г. Он совмещается с любыми кисломолочными продуктами. Для снижения жирности лакомства при диете, для улучшения сна рекомендуется сметану заменить менее низкокалорийным натуральным йогуртом или кефиром. Он улучшает пищеварение, ускоряет расщепление жиров.

Отзывы

На страницах интернета люди часто делятся советами, пишут о своем опыте употребления перед сном творога.

Мой муж решил заняться спортом, но особых результатов не достиг. Вот уже полгода каждый вечер делает в блендере коктейль из творога, банана и молока. Результат впечатляет.

Анна, Москва

Я очень люблю творог и часто ем его вечером. Чувствую себя прекрасно. Сплю нормально, утром кушать не хочется. Наверное, состояние зависит от индивидуальных особенностей человека.

Ирина, Владимир.

Можно ли есть творог на ночь – индивидуальное решение каждого. Если он нормально усваивается организмом, не вызывает дискомфорт, количество калорий в нем не зашкаливает, а похудение проходит по плану, не стоит отказываться от полезной пищи вечером. Организм при этом обогатится ценными микроэлементами и органическими веществами. Прежде чем начать его употреблять ежедневно, рекомендуется получить консультацию у лечащего врача.

Источник: https://inspire2u.ru/mozhno-li-yest-tvorog-na-noch/

Можно ли на ночь творог при похудении

творог на ночь польза и вред

статьи:

  • 1 С чем можно есть творог на диете, когда его лучше кушать утром или вечером при похудении, что можно добавить в блюдо
  • 2 Объясняем, почему нельзя есть творог на ужин
  • 3 Творог на ночь — польза и вред
    • 3.1 Польза и вред творога на ночь
    • 3.2 Зачем есть творог на ночь?
  • 4 Польза творога для похудения
  • 5 Можно ли есть творог на ночь. Свойства творога
  • 6 Творог на ночь — вкусно и полезно
  • 7 Польза творога для похудения и общего состояния всего организма
  • 8 Можно ли есть творог перед сном
    • 8.1 Полезные свойства творога перед сном
    • 8.2 Творог перед сном польза и вред
  • 9 Что можно есть на ночь?
  • 10 Творог для похудения: свойства и рецепты
  • 11 Алла Пугачева похудела
    • 11.1 Женщина, которая изменила мою жизнь
  • 12 Как правильно есть творог, чтобы похудеть
  • 13 Можно ли кушать творог на ночь?
  • 14 Творог для похудения
  • 15 Как и с чем есть творог, чтобы похудеть?
  • 16 Творог для похудения
  • 17 Творог для похудения

Соблюдать диету – дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд.

Полезная пища, которую разрешается кушать худеющим для хорошего результата – это творог.

С чем можно есть творог на диете, чтобы другие продукты в сочетании с ним не превышали необходимое для похудения употребление калорий? Диетологи предлагают множество вариантов вкусных блюд для диеты.

Можно ли есть творог на диете

Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни. Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью.

100 грамм продукта содержат 12 грамм полезного белка, 125 мг кальция. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине.

Также в этом продукте (если он магазинный) нет лактозы (молочного сахара), которую содержит молоко.

Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Лучше всего остановиться на показателе от 1,8 до 5%. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму.

Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет. Если вы осилите рекордный предел в 500 граммов продукта с 5% жирностью, то, в общем, получите 25 грамм жира. Так стоит ли есть творог на диете? Да.

Причем, ограничивать себя в его количестве не придется.

Этот полезный молочный продукт можно кушать в любое время дня, варьируя только добавки, которые сделают блюдо десертным или основным. С чем можно есть творог на диете? На завтрак вы можете приготовить смузи: творог, взбитый с ягодами (свежими или замороженными).

Утолить голод на работе позволит смесь молочного продукта со специями и травами, заправленная оливковым маслом.

Что, как не творог, лучше есть на ужин? Легкий овощной салат, который представляет собой смесь овощей с нежирным молочным продуктом, будет идеальным низкокалорийным вариантом.

Хотя здоровый организм хорошо справится с перевариванием и усваиванием молочного продукта в любое время, тем, кто предпочитает более жирный продукт, важно выделить ему место за завтраком или обедом.

Творог на ужин должен быть менее жирным. Если аппетит приходит поздним вечером, позвольте себе скушать грамм 150 диетического продукта. Этого хватит, чтобы утолить неприятное чувство примерно на 6 часов.

С чем есть творог

Рецептов, в которых главным компонентом выступает молочный продукт, очень много, поэтому, с чем есть творог на диете, выбрать просто. Всегда можно выбрать самые полезные и низкокалорийные.

Добавьте к творогу изюм и миндаль, подсластите ложечкой меда, и у вас получится превосходный завтрак. Немного зелени и специй позволят сытно перекусить. Есть творог можно с бананами, яблоками, курагой, черносливом.

Существуют питательные рецепты молочного продукта с рыбой и мясом. Включайте в рацион зеленый чай, кефир для большей пользы.

Мед используют как натуральный подсластитель. Он богат калориями, но поскольку при диетах его едят маленькими порциями, то организм не перенасыщается. Творог с медом – прекрасный источник энергии, витаминов, микроэлементов. Он подойдет всем, кто хочет:

  • отучить себя от постоянных вредных перекусов, поскольку насыщает организм до следующего приема пищи;
  • эффективно восполнить запасы энергии;
  • внимательно контролировать калории во время диеты.

Раньше мед не находился в списке полезных продуктов для похудения из-за большого содержания сахара. В настоящее время диетологи сходятся на том, что он очень полезен, поскольку обеспечивает человека необходимыми ферментами.

Усваивается продукт жизнедеятельности пчел быстро, всего за 20 минут, не нагружая организм и не влияя на похудение, когда человек находится на диете.

При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют как раз употребление молочнокислых продуктов с медом.

Творожно-медовое сочетание всегда можно разнообразить. В этом помогут фрукты, которые кладут в сыром или запеченном виде, орехи и другие вкусные ингредиенты.

Например, следующий рецепт принесет вам море удовольствия, 523 килокалории и отнимет при приготовлении 5 минут времени: крупными кусками режем в тарелку чернослив (7 штук), кладем сверху 100 грамм молочного продукта (жирностью 2%), поливаем 3 ложками меда, по желанию добавляем корицу.

Творог с медом на ночь

Перед сном частенько бывает тяжело удержаться от перенасыщения вредной едой. Избавить вас от этого может творог с медом на ночь. Он не только утолит потребность наполнить желудок, но и позволит быстрее и крепче уснуть.

Молочный белок является носителем аминокислот, которые способствуют снижению стрессов, понижению тревожности, благодаря им улучшается состояние нервной системы. Поэтому позвольте себе съесть тарелочку полезного лакомства.

Творог с бананом для похудения

Творожно-банановое сочетание – вкусное угощение, которое многие готовят для себя просто так, но на этом блюде даже основана диета, которая помогает уменьшить массу тела до трех килограммов меньше, чем за неделю. Кроме того, употребление этих двух продуктов несколько дней подряд заставит организм очиститься от скопившихся бесполезных и вредных веществ.

В виде не очень длительной, однодневной диеты, рекомендуется творог с бананом для похудения. Начинать процесс стоит с творожного дня, во время которого разрешается кушать такие фрукты, как грейпфрут и дыня.

На второй день наступает черед банана. По 1-2 штуки нужно съедать за каждый прием пищи. Во время завтрака нужно добавить стакан молока, второго – 1 яйцо, третьего – порцию отварного мяса.

Следующие 2 дня повторяют предыдущие.

Творог с овощами

Существует огромное количество рецептов творога с овощами. Это салаты, бутерброды, закуски и даже салаты-коктейли.

Для их приготовления нужно положить в стакан пару ложек молочного продукта, сверху выложить мелко нарезанный помидор, снова слой творога, затем мелко порубленный сельдерей.

Завершает все последний слой творога и украшается все зернами граната, веточками петрушки и семенами льна.

Творог с зеленью для похудения

Хотите очень быстро привести вес в норму, нормализовать пищеварение и избавиться от избыточной жидкости? Оптимально подойдет трехдневная диета на твороге с зеленью для похудения. Она подходит тем, кто подвержен аллергиям, страдает отеками.

В этот период вам придется придерживаться только употребления молочного продукта, добавляя к нему разную зелень. Принимать еду правильно по пять раз в течение дня.

Меняйте зелень по своему вкусу, добавляйте оливковое масло, чеснок, любимые приправы и пряности, намазывайте на черный хлеб или хлебцы, кушайте и худейте.

Диетические блюда из творога для похудения

Учитывая все многообразие блюд из молочного продукта, диета творожная может быть очень вкусной и отлично впишется в любой рацион. Вам придутся по вкусу такие диетические блюда из творога для похудения как сырники, запеканки, омлеты, многочисленные салаты, творожные блины и чизкейки. Можно подобрать варианты приготовления еды из этого продукта на пару или в духовке, в мультиварке.

Салат с творогом и овощами для похудения

Особенной популярностью пользуются многочисленные вариации салата с творогом и овощами для похудения. Они быстро готовятся, содержат мало калорий, насыщают организм, приносят пользу, удовольствие. Например:

  • За 10 минут на вашем столе окажется блюдо из творога, сладкого перца, помидоров, лука. Овощи нужно порезать небольшими кусочками, смешать с молочным продуктом, приправить смесь солью и перцем. Одна порция блюда содержит всего 49 калорий.
  • Другое диетическое блюдо можно приготовить, если взять молочный продукт, свежие огурцы, стебель сельдерея, китайскую капусту, все измельчить, затем приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавить соль и перец. Одна порция угощения содержит 195 килокалорий.

Творог при похудении

Источник: http://hudeem-p.com/mozhno-li-na-noch-tvorog-pri-pohudenii.html

Творог на ночь: польза или вред

творог на ночь польза и вред

Спросите любого бодибилдера старше 25 лет, и он скажет, что творог на ночь — сплошная польза. Медленный белок казеин усваивается постепенно, питает нас аминокислотами, и мы хорошо восстанавливаемся после физических нагрузок пока спим.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пальмовое масло что это такое и чем оно вредно

А теперь спросите тех, кто читает русскоязычных инстаграм-врачей. И они вам расскажут, что творог на ночь — крест на похудении, и вообще, чуть ли не главная причина того, что широкие народные массы ходят в спортзал годами, но никак не могут построить хоть какой-то рельеф.

Какой в этом всем смысл?

статьи:

Почему нельзя есть творог на ночь для похудения

Оговоримся сразу, это лишь научная гипотеза. Официальная точка зрения медицинских диетологов — ешьте смело, если творог вписывается в ваши суточные КБЖУ, вы его любите, и никаких проблем с пищеварением от него не испытываете.

Итак, углубимся в современные теории питания. Одна из них гласит, что инсулин полностью блокирует работу липазы. Первый у нас «хороший парень» среди бодибилдеров, и «плохой» – среди худеющих гражданок. Инсулин — один из главных анаболических гормонов человека. А творог, якобы, способствует его активной секреции.

Гликемический индекс творога составляет всего 30 единиц. То есть, это не самый «углеводный» продукт в мире. Это логично, в 100 г творога порядка 3,3 г лактозы, которая является простым углеводом. А вот инсулиновый индекс творога — порядка 120 единиц. Это означает, что жалкие 3 г лактозы практически молниеносно усваиваются. И мы, якобы, сталкиваемся с целой кучей ненужного инсулина.

Последний блокирует липазу, ограничивает выработку соматотропного гормона, и вообще ведет себя так, как будто вы «на массе», буквально набивая мышечные волокна питательными веществами. Примерно так механизм поедания творога объясняют обывателям.

Творог есть нельзя вообще никогда

Наиболее радикальная сторона в великой белой войне считает, что творог вообще не подходит для взрослого человека. Аргументы довольно стандартные, и, между нами, все те же. Творог задерживает воду в организме, причем делает он это абсолютно у всех, нарушая гормональный баланс. Есть его не следует ни в коем случае никому, особенно тем, кто стремится к красоте в стиле «фитнес», а не просто похудеть до медицински нормальных параметров.

По мнению противников творога, он:

  • хоть и дает нам необходимые аминокислоты, но усваивается хуже, чем мясо и яйца. Это отчасти справедливо, но мало кто может есть только мясо и яйца целый день;
  • не дает нам никакого разрекламированного кальция, так как не содержит провитамин Д3, потому просто не может влиять на состояние наших волос, ногтей, зубов и всего остального;
  • не содержит клетчатки, и вообще не насыщает поэтому, переваривается почти молниеносно, требует «наполнения» другими продуктами из-за своего специфического вкуса;
  • часто содержит не установленные в составе примеси, подделывается, и является чуть ли не главным источником пальмового масла в рационе современной горожанки;
  • не подходит для нужд бодибилдинга, так как дает довольно мало аминокислот в результате переваривания белка;
  • вызывает аллергическую реакцию в виде несварения желудка, так как лактоза творога не усваивается.

В этом списке есть как вполне нормальные аргументы, так и откровенные обобщения. Да, в природе действительно встречается непереносимость лактозы. Она есть у всех людей, кто не вырабатывает фермент лактазу, и никак не может считаться аргументом про «не есть творог в принципе» для остального человечества.

Качество творога тоже бывает разным. Можно всегда капнуть на продукт йодом, если вы панически боитесь крахмала в составе (если он там есть, йод посинеет). А еще — внимательно прочитать список ингредиентов на упаковке. Если там есть растительные жиры, да и сама пачка гордится названием «Творожок», там есть пальмовое масло.

Последнее не является ядом, а по своей природе — простой полутвердый жир, не имеющий отношения к гидрогенизированным жирам. Пальмовое масло — хороший консервант, и мы не можем им отравиться. Другое дело, творог мы покупаем, все же, ради молочнокислых бактерий, аминокислот молока, кальция и особого вкуса. Его-то и нет у творожков с «пальмой первенства».

Они на вкус напоминают не естественный молочный продукт, а кусок какого-то пудинга.

Отеки в 90% случаев провоцируются не альдостеронами «от творога», а совсем другими причинами:

  • нарушение водно-солевого баланса. Человек систематически «не допивает» воды. Причиной проблем служит именно дефицит жидкости, в группе риска все, кто обходится 1-2 чашками чая в день и каким-нибудь супом;
  • дефицит магния и калия, что тоже может подпадать под широкое определение «нарушения водно-солевого баланса;
  • нарушение работы почек, мочевого пузыря, в том числе и инфекции. Если с питьем все в порядке, и других причин нет, очевидно, что надо обратиться к специалистам;
  • проблемы с сердцем, которых мы, к сожалению, можем не заметить в быту;
  • интенсивные тренировки в силовом стиле. Сами по себе не являются провокатором отеков, однако на несколько часов к мышцам «приходит» вода, что нужно для полноценного течения восстановительных процессов. Отеки после силовой на ноги и спину вполне нормальны, только проходить они должны примерно за сутки;
  • избыточные тренировки в высокоинтенсивном интервальном стиле. Причины те же, что и выше, кроме того, к ним может добавляться перегрузка сердца;
  • прием оральных контрацептивов, антидепрессантов, отдельных видов обезболивающих;
  • восстановительный период после отмены чаев для похудения, мочегонного и слабительного;
  • восстановительный период после отмены жиросжигателей, содержащих одновременно и кофеин, и диуретики (например, укроп, семена фенхеля);
  • употребление огромных количеств скрытой соли и сахара, например, людьми, которые искренне верят, что соевым соусом можно поливать все, а йогурты с наполнителями действительно такие сладкие из-за фруктов;
  • систематическое употребление алкоголя, и «лечение последствий» с утра кофеином.

В принципе, обычный человек с нормальным процентом жира может и не заметить эти отеки, если они у него есть. Явно видно все это только на «жестких» мышцах бодибилдера, при условии почти отсутствия жировой прослойки. Так что для нас с вами великая творожная дискуссия наполовину лишена смысла.

Куда девается липаза и как организм кормит себя: альтернативная история

Противники, извините, творожной истерики, считают, что есть можно все, всегда, и не важно когда, лишь бы это было регулярно для вас, и лично вам нравилось. Допустим, у нас есть дефицит в 300 ккал. Его надо покрыть.

Сначала хитрый организм заставит нас чуть меньше двигаться, но мы будем хитрее — полчаса перед работой поделаем кардио, выведем себя в обед на прогулку, а вечером сделаем дома гимнастику. Не получилось схалтурить? Значит, к вечеру на покрытие дефицита будет сжигаться жир.

Гипотетическая пачка творога вызывает выброс инсулина. Гипотетическая липаза перестает работать. Дефицит при этом куда девается?

Правильно, никуда. Инсулин спокойно делает свою анаболическую работу для мышц, «кормит» их аминокислотами, вы спите. Вы продолжаете спать, а фон меняется на катаболический. И липаза снова работает, а пока дефицит сохраняется, организм медленно, но верно расщепляет жировые запасы.

Такую историю рассказывают нам большинство источников по медицинской диетологии Более того, эти же источники разрешат вам еще и яблочко в свой творог покрошить, лишь бы творог с яблоком не превратился в творожник с повидлом, как говорится.

Почему они пьют казеин: правда о спортсменах

Альтернативно настроенные товарищи от спорта никакой казеин, кстати, не пьют. Многие вообще спортпит едят только на «сушке», чтобы разнообразить палитру вкусовых ощущений. В остальное время — простая пища, в том числе и творог тоже. Смысл в том, что очень многие спортсмены, обладающие медийностью «пьют и едят» то, за промоушен чего им платят. Потому не стоит верить в то, что если вы замените пачку творога в своем рационе на скуп казеина, вы сразу похудеете и накачаетесь одновременно.

А можно ли поддерживать мышцы и худеть одновременно?

Многие защищают творог на ночь как один из способов сохранения мышц на сушке, кстати. Они считают, что временный всплеск инсулина только на пользу, если надо сохранить мышцы, а жиросжигание потом все равно начнется, как только в том возникнет потребность из-за дефицита калорий.

Научные источники, правда, ничего не говорят про творог в плане сохранения мышц, а утверждают, что мы должны просто выполнять по 2 подхода базовых упражнений в силовом режиме и есть как минимум 1,5 г белка на 1 кг собственной массы тела, если хотим сохранить мышцы.

Когда перекус перед сном не помогает похудеть

На практике у «творожной истерии» ноги растут совсем из другого места. Гипотетическая худеющая девочка сначала ест свой ужин с подругой в кафе, и там ужасно диетичный сибас с зеленым салатом. А потом она открывает инстаграм, и читает о пользе творога на ночь. И ест еще и его дома вечером.

Чуть позже она перекусывает перед сном еще и какой-нибудь курагой с чаем, так как курага тоже ужас какая диетическая. В общем, причина того, что гипотетическая девочка наберет вес будет не в твороге, а в том, что неплохо было бы считать калории, если уж решилась худеть. Или попросить кого-то чтобы сделал это за нее.

Врача-диетолога, например.

Есть и так называемый феномен быстрой оксидации. У некоторых людей употребление творога, особенно с фруктами, перед сном вызывает повышение аппетита, а также нарушения сна. Такие после порции творога просыпаются через пару часов с очень однозначным желанием поесть. На самом деле, ничего плохого в этом нет, просто необходимо знать свои особенности, и аккуратно подходить к тому, что вы едите на последний прием.

Чуть ли не жиросжигающий продукт

Есть и еще одна точка зрения. Ее сторонники считают, что творог надо есть всегда, и как можно больше, так как он способствует сжиганию жира. Причина проста — продукт содержит большое количества кальция. Он способствует усвоению витамина Д3 из различных других источников, вроде рыбьего жира. В итоге, мы получаем двойную выгоду — и сжигание жира, за счет того, что витамин Д ускоряет метаболизм, и возможность поесть что-то вкусное.

Так есть творог или нет? Похоже, со всем хитросплетением современных точек зрения и мнений у простого сторонника здорового образа жизни остается только один выход — попробовать поесть, попробовать отказаться, последить за весом и сделать для себя вывод о том, что именно нужно лично вам.

Прочитайте полезную информацию о твороге:

Калорийность творога
Чем полезен творог
Творог для похудения
Диетический творог
Творог — польза и вред

Источник: https://your-diet.ru/tvorog-na-noch-polza-ili-vred/

Творог на ночь: польза и вред для здоровья и фигуры

творог на ночь польза и вред

Существует такой стереотип: творог на ночь — польза. Но и вред от этого ужина вполне возможен — заявляют диетологи! Кому верить? Что происходит в организме после употребления такого продукта в вечернее время? Давайте разбираться вместе!

Тарелка творога — и в постель! Какой от этого прок для здоровья?

Есть на ночь плохо и для здоровья, и для нашей фигуры, а если на ужин у вас будет творог? Польза и вред такого блюда в вечернее время вызывают все больше споров. Точек зрения и мнений на этот счет много, причем даже специалисты выдвигают совершенно противоположные версии.

Такой кисломолочный продукт давно зарекомендовал себя с самой лучшей стороны. Ведь в нем обнаружена масса компонентов, в которых нуждается человеческий организм. Он содержит витамины (В, А, С, Е, Д, НН, Р), ценные аминокислоты, белок и целую коллекцию важных микроэлементов — от кальция, натрия, фосфора до калия и железа.

Именно таким сбалансированным целебным составом и обусловлено его положительное влияние на организм, особенно если съесть этот кисломолочный «деликатес» перед сном.

Полезные действия творога, съеденного на ночь:

  • приведет в порядок обмен веществ;
  • улучшит пищеварительный процесс;
  • укрепит кости, мышцы, зубы, окажет поддержку сердцу, нормализует работу системы нервной, поскольку поставит в организм кальций (ученые утверждают, что он лучше всего усваивается в период ночного отдыха);
  • снабдит дополнительной энергией;
  • сформирует ощущение сытости на всю ночь и не даст человеку утром испытать острое чувство голода (потому что содержащийся в нем белок будет перевариваться довольно долго);
  • улучшит сон, успокаивает нервы (за счет наличия аминокислоты триптофана);
  • защитит печень от жирового перерождения (благодаря метионину);
  • ускорит набор массы, в результате чего мышечная ткань будет активно формироваться даже во сне (это свойство широко используют те, кто занимается бодибилдингом).

Некоторые специалисты придерживаются мнения, что из-за содержания внушительного количества кальция творог является жиросжигающим продуктом. То есть, утолив ним голод в преддверии ночного отдыха, вы будете сладко спать и автоматически худеть безо всяких усилий со своей стороны.

А может это все-таки вредно?

Почему же диетологи против того, чтобы люди кушали «твердое молоко» на ночь? Вот их главный аргумент: когда человек спит, в его организме вырабатывается соматотропин (гормон роста). Он активно участвует в расщеплении жировых клеток. А творог мешает образованию такого гормона, то есть препятствует похудению.

Но и это еще не все обвинения, которые выдвигают этому кисломолочному изделию специалисты по правильному питанию, оценивая пользу и вред творога перед сном. Дело в том, что даже облегченный творог с низким гликемическим индексом и малым содержанием углеводов провоцирует сильный выброс инсулина, что опять-таки мешает ночному похудению. Поэтому диетологи выносят вердикт: хочешь приобрести стройность — откажись от привычки есть творог, когда собираешься лечь спать!

Есть еще несколько причин, по которым доктора возражают против такого ужина.

Опасности употребления творога перед сном:

  • бытует мнение, что такой продукт способствует задержке жидкости в организме, а это может привести к появлению отеков;
  • из-за повышенного содержания белка он заставляет почки и поджелудочную даже ночью работать в полную силу, что может негативно повлиять на их состояние;
  • согласно существующей теории быстрой оксидации, у некоторых людей творог в компании с фруктами, употребленный на ужин, вызывает резкое усиление аппетита и расстройство сна. Съев это блюдо, уже через пару часов после засыпания они просыпаются с «диким» желанием покушать, что однозначно не способствует удержанию нормального веса и тем более похудению.

Хотя творог крайне сложно причислить к опасным продуктам, для некоторых категорий лиц он категорически противопоказан как с утра, так и ближе к вечеру. Речь идет о людях, организм которых не способен перерабатывать молочные и кисломолочные продукты либо реагирует на них аллергией. Нельзя включать его в меню при атеросклерозе и серьезных почечных патологиях.

Как его кушать, чтобы не рисковать тонкой талией?

Оздоровительный эффект и диетические свойства этого кисломолочного изделия будут сведены к нулю, если добавить к нему сахар, сметанку, варенье и прочие сладости и «жирности». Такая комбинация тут же превратит его в калорийное и трудноперевариваемое блюдо, которое может вызвать тяжесть в желудке, брожение в кишечнике и подарит вам пару лишних килограммов.

А вот если добавить к нему меда или приправить специями (корицей), то его лечебное действие станет еще выше.

Некоторые люди воспринимают совет — ужинать творогом, буквально. То есть наедаются этим продуктом, чистят зубы и отправляются спать. Это в корне неправильно! Чтобы творог на ночь принес пользу, а не вред, есть его следует минимум за 2 часа до того, как лечь в постель.

На заметку! Только бодибилдерам рекомендуют кушать этот богатый белком продукт за час до сна. Это объясняется тем, что во время отдыха наши мышцы нуждаются в белке, а также аминокислотах. Такую потребность и покроет творог, потому что в нем есть казеин.

Общие правила употребления творога:

  • для наращивания мышц (например, в бодибилдинге): съешьте продукт за шестьдесят минут перед сном;
  • чтобы похудеть: делайте разгрузочные сутки на одном твороге «нулевке», кушая его равными порциями (но не превышайте количества в 0,5 кг) и пейте много воды;
  • если, сидя на диете, вы совсем не можете обойтись без ужина, то съешьте мини-порцию нежирного кисломолочного продукта (без сметаны!);
  • чтобы укрепить свое здоровье и поднять иммунитет, кушайте его в любое время дня (лучше на второй завтрак или полдник), но не переедайте!

На заметку! Помните, что максимальная порция творога, которую можно позволить себе в качестве последнего суточного приема пищи — 200 г, но лучше ограничиться 100 -150 г.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Вред кофе для женщин

Источник: https://polzaplus.ru/raznoe/tvorog-na-noch-polza-i-vred-dlya-zdorovya-i-figury

Можно ли есть творог перед сном

творог на ночь польза и вред

Вечерний рацион – важный этап построения здорового тела. Люди постоянно интересуются, что кушать вечером, чтоб принести максимальную пользу организму. Сегодня мы поговорим о том, разрешен ли творог перед сном, как его употреблять, а так же о том, чем полезно и вредно это блюдо.

Польза

Творог – вкусный и ценный продукт, который является неотъемлемой частью рациона худеющих. Он содержит калий, кальций, натрий, фосфор и другие минералы. Продукт практически полностью состоит из белка, что полезно для мышечных тканей. Диетологи рекомендуют использовать его в качестве второго ужина.

В нем содержится казеин – природный протеин, который насыщает мышечные ткани еще несколько часов после употребления. Это помогает быстро восстановить поврежденные волокна.

Кроме того, творог способен нейтрализовать инсулин, выделяющийся после употребления жиров и углеводов, который откладывается в виде жировых запасов, если энергия не успела использоваться.

Можно ли есть творог на ночь людям, которые занимаются спортом, — наиболее частый вопрос, ведь никто не хочет свести пользу тренировок к нулю неправильным ужином. Организм спортсмена расходует много белка, поэтому возникает дефицит этого компонента. Добыть его в достаточном количестве, не превышая дневную калорийность достаточно сложно. Поэтому рекомендуется выбирать нежирные разновидности, особенно во второй половине дня.

Такой ужин снижает риск развития сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, кальций и фосфор благоприятно сказываются на зубах и костных тканях. В составе есть триптофан. Это вещество благоприятно сказывается на нервной системе. Употребление творога на ночь улучшает сон.

Какие типы творога наиболее полезны на ночь

Натуральный продукт в классическом варианте содержит белки и жиры. Употребление последних перед сном диетологи рекомендуют ограничивать, так как для расщепления вещества необходимо много времени. Кроме того, считается, что они «горят» в комплексе с углеводами. Некоторые специалисты по питанию рекомендуют обезжиренный творог на ночь. Он считается менее полезным, чем классический продукт, но вечером принесет больше пользы фигуре.

Последние исследования доказали, что в процессе обезжиривания, еда теряет большое количество полезных веществ. Кроме того, для того, чтоб кальций усваивался, необходимы не только белки, но и жиры. Полное удаление жира делает продукт практически бесполезным. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение 4-% творогу вечером. В нем сочетание компонентов является наиболее оптимальным для худеющих.

С чем можно есть

Худеющие постоянно интересуются, почему они ничего не едят, но вес стоит на месте. А причиной этому является неправильное употребление диетических продуктов, а также вечерние срывы. С наступлением вечера становится тяжелее отказаться от вредной еды. Отличной альтернативой вредных вкусняшек может быть творог с медом. Мед немного уменьшит тягу к сладкому. Он способствует нормализации сна. Продукты дополняют друг друга на химическом уровне, усиливая полезное влияние на организм.

  Можно ли есть фрукты на ночь и какие?

Вкусным и полезным ужином будет творожно-банановая смесь. Продукты хорошо сочетаются по вкусу, усиливают полезные действия друг друга. Такое блюдо способствует похудению, помогает вывести вредные вещества из организма.

Для улучшения пищеварения и нормализации веса рекомендуется кушать творог с зеленью. Не рекомендуется добавлять в смесь соль в вечернее время, так как она способствует задержке жидкости в организме. Для приготовления можно просто смешать творожную основу с любыми видами зелени.

Для того, чтобы блюдо было не таким сухим, добавляется нежирная сметана. Можно воспользоваться блендером для получения более однородной текстуры. Блюдо можно есть, как самостоятельное или в дополнение к овощному салату.

Творог со сметаной без различных добавок и сахара является не менее вкусной альтернативой ужина.

Разрешено смешивать творог с несладкими фруктами. Следует помнить, что последние – источник углеводов, поэтому при похудении лучше их употреблять все же в первой половине дня.

Возможный вред

Творог, как и любой продукт, полезен в меру. Поэтому ответ на вопрос, можно ли кушать творог на ночь, зависит от того, сколько было съедено на протяжении дня. При слишком частом употреблении продукта в больших количествах организм перенасыщается казеином – молочным белком. Переизбыток белка негативно сказывается на работе ЖКТ, так как его переваривание требует больших затрат. Кроме того, белки в высокой концентрации запрещены при заболеваниях почек.

Творог относится к молочным продуктам, поэтому людям, страдающим аллергией на лактозу, следует от него отказаться. Всегда существует риск индивидуальной непереносимости. Обычно она проявляется в виде нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта после употребления продукта.

Вредным может оказаться продукт, купленный на рынке с рук. В идеале он более полезный, так как наиболее натуральный. Но вы не можете быть уверенными в его качестве.

Фермеры нередко добавляют различные химические компоненты для увеличения срока хранения и т.д. Условия жизни коров, корма, лекарства, чистоплотность хозяина остается также за ширмой.

Кроме того, вы не можете быть уверенными в условиях и длительности хранения перед продажей. Все эти факторы могут сделать продукт опасным для здоровья.

Так вы видите, творог – ценный для здоровья продукт. В нем содержится большое количество белков, кальция и других полезных компонентов. Его можно употреблять в любое время суток. На ночь рекомендуется кушать продукт с жирностью 4%. Следует помнить, что нельзя есть творог при аллергии, индивидуальной непереносимости и заболеваниях почек.

Источник: https://vremiasna.ru/pravilny-son/pitanie/mozhno-li-est-tvorog-pered-snom.html

Творог на ночь: есть ли польза? Или только вред?

творог на ночь польза и вред

В современном мире, где царит суета, большинство людей не всегда имеет возможность питаться правильно и в определенные часы. Однако, многие наслышаны о том, что употреблять продукты на ночь вредно, особенно это касается тех, кто отчаянно старается похудеть. В связи с этим, человек старается съедать на ночь менее калорийную и вредную пищу, например, творог. Но, так ли творог полезен перед сном? Сегодня подробно поговорим о пользе и вреде употребления творога в позднее время.

Польза употребления творога на ночь

Прежде всего, стоит отметить, что натуральный творог очень полезен в любом возрасте, поскольку не только дает быстрое и длительное чувство насыщения, но и обогащает организм полезными веществами, такими как протеин и кальций.

Наверняка, многие слышали о том, что после интенсивной тренировки, необходимо употребить в пищу творог для восстановления энергии, питания мышц, а также избегания перегрузки организма. Действительно, творог помогает восстановить силы и энергию после занятий спортом, а также тяжелого рабочего дня, связанного с физической нагрузкой.

Также, поскольку творог содержит сложные углеводы, активизируется обмен веществ. Это означает, что все полезные вещества, содержащиеся в твороге, синтезируются, а значит беспокоиться о том, что испортиться фигура, не стоит.

Вред употребления творога в позднее время

Прежде, чем выбирать в качестве позднего ужина – творог, стоит знать и о вреде употребления творога на ночь.
Безусловно, натуральный творог богат полезными веществами и витаминами, однако не для всех это подходит и приносит пользу.

Для тех людей, в организме которых переизбыток минералов и витаминов, содержащихся в твороге, такой поздний ужин совсем не подходит.

При этом, не только не снижается вес, но и появляется риск таких заболеваний, как инсульт или ишемическая болезнь сердца.

Для тех, кто активно худеет, также не стоит злоупотреблять есть творог на ночь, поскольку частое употребление творога в позднее время, может наоборот, привести к запасанию организмом жиров, если в организме будет повышен инсулин.

Резюмируя вышесказанное, отметим, что употреблять в пищу творог в ночное время может быть полезно, но такой поздний ужин подходит не всем. Употребляйте творог в меру и по состоянию своего здоровья, а также старайтесь не ужинать слишком поздно.

Источник: https://wave-life.ru/zdorove/tvorog-na-noch-est-li-polza-ili-tolko-vred

Творог на ночь: польза и вред — RED Health

творог на ночь польза и вред

Как правило, из всего нашего рациона самым полезным является завтрак. Его стараются сделать сытным, полезным, оптимальным по составу для здоровья и фигуры. Чего нельзя сказать о перекусах перед сном, а ведь они могут вызвать серьезные проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Рекомендуем вам рассмотреть творог в качестве основного перекуса на ночь. Он и безопасен и полезен.

Свойства творога

Творог готовится из перебродившего в кефир молока. Во время брожения выделяется большое количество кисломолочных бактерий. И после нагрева получается творожная масса. Затем удаляется сыворотка и остается привычный нам творог. Из 500 миллилитров молока получается 200 грамм творога.

Творог, который продается в магазинах, как правило, содержит еще и различные консерванты.  И имеет разную жирность. Худеющим и спортсменам рекомендуется приобретать обезжиренный творог.

Творог на ночь

Есть две причины, почему творог полезно есть перед сном:

  1. Он является отличным нейтрализатором лишнего инсулина, который выделяется при употреблении пищи с содержанием белков, жиров и углеводов.
  2. Содержит протеин, который особенно важен для бодибилдеров и атлетов, так как может питать мышцы несколько часов. Белок из творога равносилен по действию аптечному казеину.

Таким образом, творог можно сравнить со спортивным питанием по воздействию на организм. Он позволяет мышцам получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Польза творога

Обезжиренный творог – идеальный вариант для желающих похудеть. Однако не следует забывать, что для достижения результата нужно не только скорректировать рацион, но и заниматься спортом. Ни одна диета не будет эффективной без физической активности.

Для того, чтобы вес снижался совместно с употреблением творога на ночь рекомендуем придерживаться нескольких правил:

  • Нельзя переедать. Творог должен быть несладким, нежирным, без добавок и помещаться на блюдце.
  • Выбирать низкокалорийные продукты. Необходимо соблюдать не только меру, но и следить за количеством калорий.
  • Выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки.
  • Не есть за два часа до сна. Это касается только обезжиренных продуктов. Жирные продукты перегружают желудок и долго усваиваются, поэтому их не следует есть за 4-5 часов до сна.

Обезжиренный творог поможет восполнить дефицит белка, кальция и протеина, при этом не оказывая негативного влияния на фигуру.  Таким образом, он полезен не только спортсменам, а вообще всем.

Может ли творог причинить вред?

Как известно, почти любой продукт может принести как пользу, так и вред. Творог довольно безопасный продукт, как для взрослых, так и для детей, однако и он может принести вред в случае:

  1. индивидуальной непереносимости;
  2. низкого качества или прошедшего срока годности.

Проследите за состоянием организма после употребления творога. Если у вас начинается несварение, вздутие и болезненные ощущения внизу живота из-за накопления газов, возможно, у вас непереносимость молочных продуктов. Если же непереносимости у вас нет, но при этом чувство дискомфорта есть, возможно, продукт был некачественный или не очень свежий.

Помните, дешевый творог не может быть хорошим. 400 грамм творога не могут стоить дешевле литра молока, а срок хранения не должен быть дольше одной недели. Долгий срок хранения продукта – верный признак консервантов.

Делаем творог вкуснее

Всем известно о пользе молока. Однако ежедневное употребление молока и его производных может быстро надоесть. В том числе и творог. Советуем вам разнообразить свое меню различными полезными добавками: бананами, яблоками, орехами и другими фруктами. В итоге каждый раз творог будет иметь новый вкус и не надоест.

Разбираем состав

Основа творога – белок казеин. Кроме него творог содержит полезные углеводы и жиры – прекрасные источники энергии. Творог полностью усваивается за пять часов, поэтому, например, его рекомендуется есть за несколько часов до тренировки. Дневная порция творога – один стакан.

В обезжиренном твороге казеина вполовину меньше.  Однако быстрый белок и высокое содержание цинка, кальция, магния и калия делают его идеальным перекусом при тренировках. Эти микроэлементы хорошо восстанавливают мышцы, нервные волокна, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Определяем необходимое количество творога

Рекомендуемая порция – один стакан в день. При наращивании мышечной массы добавьте в творог глютамин, протеин и аминокислоты. При диетах не рекомендуется добавлять в творог высококалорийные продукты: сметану, сахар и другие.

Источник: http://redbody.ru/curd-for-the-night/

Творог на ночь польза и вред

творог на ночь польза и вред

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Можно ли есть творог на ночь каждый день

О пользе творога уже столько сказано и написано, что не имеет смысла повторяться. Помимо пользы, творог со сметаной или с йогуртом – это такая вкуснятина, что можно запросто умять целую миску и потом блаженно отвалиться от стола с чувством полного гастрономического удовлетворения.

Правда, если худеешь, об этом можно только мечтать, поэтому при похудении показан только обезжиренный творог.

Он также необходим не только детскому, но и взрослому организму, особенно женщинам при беременности, как бесценный поставщик белка, кальция, фосфора и еще множества полезных веществ, поэтому его рекомендуется постоянно, пусть и не каждый день, включать в рацион питания, причем даже при сахарном диабете и при гастрите.

Но многих интересует еще и такой вопрос: можно ли есть творог на ночь? (На ночь имеется в виду не непосредственно перед сном, а хотя бы за пару часов до сна).

Классификация

Творог принято классифицировать по проценту жира: от 23 до 19% — жирный, от 18 до 4% — классический (полужирный), от 3,8 до 2% — нежирный и до 1,8% — обезжиренный.

Жирный получают с помощью закваски, для получения полужирного используется сычужный фермент, для нежирного – сыворотка при нагревании до 40°C, а для получения обезжиренного в обезжиренное молоко добавляют ферменты.

Творог несложно приготовить и в домашних условиях из простокваши или кефира: для этого их нагревают на медленном огне, помешивая, а когда творог отделится от сыворотки, его можно просто откинуть на дуршлаг, застеленный чистый марлей, чтобы сыворотка стекла. Продукт получается не только свежий, но и очень нежный.

Обычно для получения 200 г творога потребуется 0,5 л молока. Если вы покупаете продукт в магазине (правда, сейчас вес пачки уменьшился до 170-180 г), то прикиньте, сколько молока пошло на его изготовление, и если это менее 0,4-0,5 л молока, то производитель добавлял туда явно что-то, не имеющее отношения к молоку.

Самым важным моментом является качество содержащегося в нем белка. Творожный белок имеет животное происхождение и, следовательно, содержит полный набор аминокислот, необходимых для анаболизма, причем по своей ценности они не уступают белку, содержащемуся в яйцах, мясе, птице и рыбе.

В нем содержится и медленный белок (казеин, которого в нем около 50%) и быстрый. Таким образом, организм получает полный комплекс необходимых ему протеинов.

Следует отметить, что творожный белок очень легко усваивается, так как около 10-20% его находятся в полупереваренном состоянии.

Творог при занятиях спортом

Жирный творог, конечно, вкуснее, но от него легко поправиться. Однако для спортсменов, в частности, бодибилдеров при наборе массы это не критично; его можно есть и через определенное время после тренировки, и при сушке, причем, если сушишься, предпочтительна жирность до 3-5 процентов.

Что касается того, можно ли есть творог на ночь при занятиях спортом, то тут следует учитывать два аспекта:

  • небольшая порция на ночь обеспечит вашим мышцам длительную подкормку, аналогичную приему казеина перед сном, и рост мышц будет продолжаться и во сне;
  • мышцы во сне растут благодаря усиленной выработке организмом гормона роста, а любой прием пищи, независимо от ее жирности, неизбежно вызывает подъем инсулина — антагониста гормона роста. Инсулин подавляет его не полностью, однако снижает его действие.

Оптимальным вариантом при профессиональных и непрофессиональных занятиях спортом является дробное питание, когда дневной рацион делится на 5-6 приемов, и с этой точки зрения богатый белком творог – отличный вариант для последнего перед сном приема пищи.

С чем есть

Переедание перед сном негативно влияет на его качество, но если даже на диете есть на ночь творог (обезжиренный и не более 100 г) с молоком (нежирным), то особого вреда не будет, зато вы будете избавлены от мучительного чувства голода.

  Расторопша польза и вред отзывы

Очень полезен он с изюмом, с бананом, с фруктами и, особенно, с сухофруктами. Но особенно полезен творог с мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки и с чесноком.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Арбуз или дыня что полезнее

О полезных свойствах чеснока известно всем, но из-за сильного запаха днем мы его обычно не едим, а вот на ночь – сколько душе угодно, только иммунитет укрепите.

Для улучшения работы кишечника полезен творог с кефиром на ночь, а для лучшего засыпания – с медом на ночь.

Источник: https://ovashemzdorove.ru/polza-i-vred/tvorog-na-noch-polza-i-vred

Можно ли есть творог на ночь, особенно если вы худеете?

творог на ночь польза и вред

Вечерние перекусы – первое, что советуют убрать из ежедневного рациона диетологи. Увы, нехватка времени приводит к тому, что ужинать приходится поздно вечером. Выбирая, что бы диетического съесть вечером без вреда для фигуры, худеющие часто смотрят в сторону молочных продуктов. Так можно ли есть творог на ночь?

Польза творога при позднем потреблении

Протеин. Высокая концентрация белка – то, за что творог любят и люди, которые хотят похудеть, и те, кто наоборот, стремится набрать массу тела. Белок быстро насыщает, и человек продолжительное время не испытывает чувство голода.

Кроме того, протеин участвует в обменных процессах, при которых сжигается подкожный жир, и наращиваются мышцы. Белок, получаемый из творога, отлично усваивается организмом, даже лучше содержащегося в мясе. Он содержит необходимые аминокислоты, которые организм использует для восстановления, роста, укрепления и выработки гормонов, антител и ферментов.

Витамины и минералы. Творог содержит более 13 витаминов и 12 минералов, в которых нуждается наш организм. Состав сбалансирован, благодаря чему питательные вещества легче усваиваются. Употребление творога каждый день увеличивает выработку в крови гемоглобина, который переносит кислород от легких к клеткам, тем самым ускоряя обменные процессы.

Из порции продукта организм получает: 

  1. Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, РР, Н, Е, бета-каротин.
  2. Минералы: сера, фосфор, кальций, калий, хлор, натрий, магний, железо, цинк, медь, селен, фтор.

При недостатке витаминов или минералов снижается иммунитет, замедляются обменные процессы. Многие полезные вещества не синтезируются организмом, поэтому должны быть получены вместе с пищей.

Содержащиеся в твороге микроэлементы отвечают за состояние кожи и волос, слизистой, зрения, зубов и костей, обменные процессы и обновление клеток, нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем, выведение лишней жидкости, снижают риск развития диабета 2 типа.

Вред творога на ночь

Аллергия и непереносимость. При аллергии на молочные продукты или непереносимости лактозы творог противопоказан. Если о наличии аллергии, как правило, известно и достаточно избегать продуктов, содержащих аллерген, то с непереносимостью лактозы (гиполактазией) все сложнее.

Она бывает не ярко выражена, и человек может не знать о том, что подвержен этому недугу. Если после употребления молочных продуктов возникают неприятные симптомы, такие как: спазмы, вздутие живота, тяжесть — стоит попробовать на время отказаться от них, и понаблюдать за своим самочувствием.

В случае если желудочно-кишечный тракт лучше функционирует при отказе от лактозы, нужно сдать анализ на ее переносимость, и строить свой рацион в соответствии с рекомендациями врача.

Переизбыток нутриентов и минералов. Все полезно в меру. Даже ценными микроэлементами можно навредить организму, если систематически превышать норму потребления. 

Например, в порции жирного творога содержится более половины суточной нормы натрия, а его переизбыток повышает риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Часто творог смешивают со сметаной, чтобы сделать его более мягким и вкусным.

В среднем, 100 граммов творога содержит 100 ккал, но добавление 40 граммов сметаны жирностью 40% увеличивает калорийность порции на 150 ккал, к тому же значительно повышает жирность такого перекуса. 

Таким образом, легко превышается дневной калораж, в результате чего вес перестает снижаться. Если вы привыкли заправлять творог сметаной, попробуйте заменить его греческим йогуртом: в нем в 5 раз меньше калорий и жира, больше белка, а вкус получится ничуть не хуже. о пользе и вреде творога:

Творог для худеющих

Можно ли кушать творог на ночь при похудении – популярный вопрос среди людей, пытающихся снизить свой вес. Белковый и низкокалорийный продукт, казалось бы – идеальный ужин при диете, и насыщает, и фигуре не вредит. Но не спешите, не все так просто. 

При похудении важно обращать внимание не только на содержание калорий, белков, жиров и углеводов, но и на такие показатели, как гликемический и инсулиновый индекс. 

Гликемический индекс показывает, насколько употребление продукта повысит показатель глюкозы в крови, по сравнению с употреблением чистой глюкозы. Чем ниже этот индекс, тем медленнее насупит чувство сытости, но насыщение будет долгим. И наоборот, чем индекс выше, тем быстрее человек насытится, но быстрее проголодается вновь.

Учитывая гликемический индекс продуктов, можно составить себе рацион, при котором чувство голода не застанет врасплох в течение дня. Индекс нежирного творога равен 30, это отличный показатель, которым и объясняется долгое насыщение.

Инсулиновый индекс показывает, сколько инсулина поджелудочная железа выбросит в кровь, после употребления продукта. У творога этот показатель очень высокий, порядка 120. Другими словами, уровень сахара в крови поднимается не сильно, но вот инсулина вырабатывается много. Большое количество инсулина является для организма сигналом к запасанию жиров.

Позавтракав творогом, даже с медом, вы без труда сожжете эти калории в течение дня, так как будете активны, все полезные вещества творога пойдут на благо организма. В спокойном состоянии перед сном включаются другие процессы организма, и обмен веществ замедляется. Поэтому для лучших результатов при похудении правильнее употреблять творог утром.

Творог при наборе массы

Полезен ли творог при наборе массы? Творог часто употребляют профессиональные спортсмены в период сушки – когда необходимо максимально избавиться от подкожного жира, для того чтобы мышцы выглядели более рельефно.

При этом резко сокращается количество углеводов в рационе, жиры практически полностью исключаются, а основу питания составляет белок. Как правило, это небольшой отрезок времени перед соревнованиями, так как постоянно находиться в режиме сушки опасно для здоровья. 

В процессе набора мышечной массы этот молочный продукт плотно закрепляется в рационе. Большое содержание белка и аминокислотный состав способствует росту мышц, при этом творог продается в ближайшем супермаркете и недорого стоит.

Но не стоит употреблять его сразу после тренировки: непосредственно после упражнений лучше употребить быстрый углевод, который восстановит силы. Через несколько часов можно употребить протеиновые продукты, которые станут пищей для мышц.

Как выбрать?

Творог может быть нескольких видов:

  1. Жирный магазинный.
  2. Обезжиренный магазинный.
  3. Жирный домашний.
  4. Обезжиренный домашний.

В употреблении жирного творога нет ничего страшного: жиры, как и все остальные нутриенты необходимы для нормальной работы организма. Особенно жиры важны для женщин. Поэтому не стоит ограничиваться лишь жирностью 0%, можно чередовать его, например с 5%. 

При выборе магазинного продукта, обращайте внимание на состав и срок годности: состав должен быть максимально коротким, без ненужных добавок, вроде сахара. В хорошем, неразбавленном ничем твороге должно содержаться не менее 18 граммов белка на 100 граммов продукта. 

Как приготовить?

Покупать домашний творог с рук не самая лучшая идея: вы никогда не узнаете, в каких условиях, и из какого сырья он был изготовлен, а тем более, какая у него жирность.

Изготовить свое домашнее лакомство не составляет большого труда. Вам потребуется 2 литра молока (только не ультрапастеризованного) любой жирности – от этого будет зависеть и жирность творога. Перелейте его в стеклянную банку, оберните ватином и оставьте в теплом месте на пару дней. Когда молоко скиснет, оно будет похоже на мягкое желе.

Перелейте содержимое банки в кастрюлю и варите на слабом огне, масса должна быть слегка теплая, не доводите до высокой температуры. Когда начнут формироваться сгустки, выключите огонь и дайте постоять.

После переложите получившуюся массу на дуршлаг с марлей, и дайте сыворотке стечь. Вкусный и полезный продукт готов.

Вывод

Можно ли есть творог на ночь? Можно, но не всем. Для похудения будет лучше употреблять его утром, а вот для набора мышечной массы он станет отличным перекусом после вечерней тренировки. 

Источник: https://YaPrelest.ru/ya-zdorovaya/mozhno-li-est-tvorog-na-noch-pravila-tonkosti-sovety

Творог на ночь: можно ли есть, польза или вред, как правильно употреблять при похудении и для набора массы

творог на ночь польза и вред

Самым полезным приёмом пищи считается завтрак, чего, к сожалению, нельзя сказать о перекусах после шести часов вечера — в это время все процессы в организме начинают замедляться. Одним из наиболее безопасных продуктов для последнего за день приёма пищи является творог. Давайте подробнее разберёмся, какую именно пользу и какой возможный вред может принести его употребление перед сном.

Можно ли есть творог на ночь

Натуральный творог выступает одним из экологически чистых продуктов, представленных на рынках или на прилавках магазинов. Его не просто можно, но и полезно потреблять перед сном. Чтобы понять, почему нужно есть творог на ночь, рассмотрим полезные свойства этого лакомства:

  1. его ценность — молочный жир и легкоперевариваемый белок казеин, отличающийся большой пищевой ценностью и являющийся хорошей заменой животному белку. Медленно распадаясь, молочный аналог обогащает организм аминокислотами в период ночного сна.
  2. За счёт полезных микроэлементов и органических веществ в организме ускоряется метаболизм.
  3. Кальций и фосфор, которыми богат рассматриваемый продукт в чистом виде, незаменимы для здоровья зубов и костной системы.
  4. Активизирует процесс выработки соматотропного гормона, который, в свой черёд, сжигает жиры и участвует в росте мускулатуры.
  5. Понижает угрозу развития сахарного диабета второго типа. Кальций уменьшает степень сопротивления инсулину, тем самым на 21 % снижая вероятность заболеть этим недугом.
  6. Корректирует работу сердечной мышцы и сосудов в положительную сторону, а также оказывает благотворное воздействие на нервную систему.
  7. Способствует выведению из организма ядовитых элементов.
  8. В-витаминный комплекс предотвращает развитие атеросклероза.
  9. Способствует улучшению остроты зрения.
  10. Полезные аминокислоты помогают в предупреждении болезней печени.
  11. Преимущество для мужчин заключается в позитивном воздействии на половую сферу, на развитие и упрочнение мышц и костей.
  12. Ценность для представительниц прекрасного пола состоит в укреплении ногтей и волос.

    За счёт высокой концентрации кальция молочный продукт незаменим при беременности.

Можно ли давать ребенку

Для начала обсудим, нужно ли кормить творогом детей. Творог относится к тем продуктам, которыми можно кормить ребёнка перед сном, но только в небольших количествах.

Кисломолочное кушанье впервые на ночь нужно давать исключительно здоровому ребёнку начиная с небольшой порции (половина чайной ложки). Если негативной реакции не отмечается (ночь прошла спокойно), можете продолжать кормить ребёнка творогом и даже увеличивать порцию.

Чтобы перед отходом ко сну не перегружать растущий организм, до достижения малышом возраста 9 месяцев норма натурального лакомства на ночь должна составлять 20–30 грамм. С 9 месяцев и до 3-х лет количество увеличивается до 40–50 грамм. С 10 лет норма потребления на ночь увеличивается до 70–80 грамм.

При этом ужинать творогом ребёнок любого возраста должен не позднее чем за 1,5–2 часа до сна.

Оптимальный процент жирности творога, потребляемого детьми на ночь, — от 1,8 до 9 %. Более высокий процент жирности достигается использованием дешёвых жиров, в результате чего такой творог может навредить здоровью.

Кроме того, кисломолочный продукт с повышенной жирностью требует большей выработки пищеварительных ферментов. Излишнее потребление такого продукта перед сном в детстве может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом во взрослой жизни.

Для незрелого пищеварительного тракта разработаны специальный детский творог, имеющий приятный вкус и консистенцию густой сметаны. Дети обычно охотно едят это лакомство.

При покупке такого продукта выбирайте упаковку с наименьшим сроком годности, самый свежий по дате изготовления и без дополнительных добавок.

Важно! Не стоит путать детский творог со сладкими сырками, насыщенными ароматизаторами и различными примесями. Последние категорически запрещается давать малышам в качестве прикорма.

Как правильно употреблять творог перед сном

Вопрос, можно ли есть этот продукт на ночь, не совсем уместен, поскольку это один из самых лучших вариантов для последнего приёма пищи. Но важно знать, какое количество такого лакомства нужно употреблять, чтобы оно приносило исключительно пользу.

творог на ночь

При похудении

Творог является ценнейшим диетическим кушаньем. Этот продукт не только предупреждает ожирение, но он также незаменим в борьбе с избыточной массой. В твороге есть всё, что необходимо человеку для похудения: это низкокалорийная пища, после которой надолго остаётся ощущение насыщения.

Важно!Чтобы купить качественный творог, важно помнить, что его срок годности должен составлять не больше 3–4 дней. Более продолжительный срок хранения говорит о наличии консервантов.

Управление аппетитом обеспечивается благодаря белку казеину. Съев стакан натурального лакомства перед сном, вы получите спокойный сон без чувства голода.

Если вы придерживаетесь диеты, то ваша доза на ночь — это 150–180 грамм. В 200 граммах продукта повышенной жирности содержится 28 граммов белка, в лакомстве с низкой жирностью — 25 г, а с 0 % жирностью — 15 г. Примерно 25–30 граммов белка хватает для удовлетворения чувства голода на 5 часов.Сгоранию жира и предупреждению его накопления способствует кальций. В 100 граммах продукта средней жирности содержится 160 мг кальция, а в нежирной массе — 125 мг.

При похудении в качестве последнего приёма пищи желательно делать выбор в пользу продукта невысокой жирности. Полностью обезжиренный творог нельзя советовать не только при диете, но и для здорового питания вообще.

Человеческому организму для нормального функционирования необходимы жиры. При их нехватке наблюдается ряд нарушений. Поэтому лучше придерживаться золотой середины в диапазоне от 1,8 до 5 % жирности. Низкая жирность не отнимает у продукта полезных характеристик и не добавляет человеку лишних килограммов.

Кисломолочный продукт сочетается с зеленью, с любыми фруктами и ягодами, а также некоторыми овощами (огурцами, томатами, болгарским перцем, редисом). Эти добавки позволяют разнообразить ужин и готовить низкокалорийные и вкусные десерты.Употреблять творог на ночь рекомендуется минимум за час до сна.

Для набора мышечной массы

Благодаря повышенной концентрации белка творог полезен на ночь для роста мышц. В состав творога входит рибофлавин, позволяющий видоизменить белок и жиры в энергию. Творожный белок имеет уникальную способность легко и целиком перевариваться, не засоряя организм различными вредоносными красителями и добавками.

Узнайте, какую роль играют витамины в жизни спортсмена и где их взять.

Таким образом, кисломолочное кушанье препятствует разрушению мышечной ткани во время сна. При этом не происходит особого увеличения уровня холестерина.

Желательно использовать нежирный творог (до 3 %). Есть можно только чистый продукт, без добавления фруктов, варенья, сахара, сметаны или йогурта.Ночью организм должен отдыхать, в том числе и пищеварительная система, поэтому профессиональным спортсменам или любителям стоит ограничить употребление творога в вечернее время порцией в 150–200 грамм. Съедать такую порцию нужно примерно за 1–2 часа до сна.

Рекомендуем прочитать полезен ли обезжиренный творог.

Принимая на ночь указанное количество рассыпчатого продукта, вы будете обеспечивать мышцы длительным питанием, аналогичным приёму казеина: так рост мускулатуры будет продолжаться даже во сне.

В каких случаях нельзя есть творог на ночь: возможный вред

Потребление рассматриваемого продукта в качестве последнего приёма пищи может иметь следующие вредные последствия:

  1. Ухудшение функции почек. Высокобелковая диета на протяжении длительного периода способна спровоцировать проблемы с этим органом. Наличие какой-либо болезни почек является противопоказанием к потреблению этого продукта.
  2. При приёме лакомства в диете с повышенной концентрацией натрия возникает угроза гипертонической болезни, сердечного приступа или инсульта.
  3. Появление индивидуальной непереносимости (серьёзные проблемы с усвоением молочного белка). Накопление газов, вздутие, трудности с перевариванием после употребления творога свидетельствуют о негативной реакции организма.
  4. Употребление низкосортного либо несвежего продукта. Если ощущается дискомфорт в области желудка, но при этом проблем с перевариванием молочного белка раньше не возникало, значит, вы приобрели продукт недостаточной свежести или плохого качества.

В завершение ещё раз вспомним, почему так полезно есть творог перед сном. Польза этого лакомства кроется прежде всего в его уникальном составе, благодаря которому организм обогащается ценными микроэлементами и органическими веществами. Кроме того, вас до утра не будет беспокоить чувство голода, так что вопрос о том, полезно ли есть творожное лакомство на ночь, отпадёт сам собой. Главное — не злоупотреблять им: чтобы компенсировать дефицит белка, достаточно одного стакана перед сном.

Источник: https://lifegid.com/bok/3008-tvorog-na-noch-polza-ili-vred.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Лечение волос в домашних условиях рецепты

Закрыть