Тыква польза и вред

Польза и вред тыквы для организма женщины, советы по употреблению

тыква польза и вред

Тыква — вкусный продукт питания и лекарства. Эта огромная оранжевая ягода прекрасно утоляет законный голод, не позволяя растолстеть. Ее калорийность составляет не более 30 ккал на 100 г. Вкус тыквы может удовлетворить самый изысканный вкус. Она хорошо сочетается как белковыми, так и с крахмалистыми блюдами. Тыквенные десерты получили всемирную известность, особенно в Америке.

Яркая чудо-ягода обладает широким спектром лечебных и косметических свойств, благотворно влияющих на женское здоровье. Расскажем вам о том, чем полезна для организма женщины тыква в сыром виде, как употребляется вареный или запеченный продукт.

Мякоть тыквы в свежем виде имеет приятный, свежий, слегка сладкий вкус. Можно ее использовать в отварном, жареном или запеченном виде. Полезные свойства после непродолжительной термической обработки не исчезают бесследно. Наоборот, запеченная или слегка отваренная мякоть лучше усваивается, а при сочетании с более тяжелыми продуктами способствует их более гармоничному перевариванию.

В состав тыквы входят:

  • весь набор витаминов группы B, которые необходимы женскому организму для профилактики депрессии, хронической усталости и сохранения красоты кожи и волос.
  • Витамин T, необходимый при обильных менструациях, особенно в предклимактерический период.
  • Бета-каротин, предотвращающий сухость кожи, сохраняющий остроту зрения.
  • Микроэлемент калий, который отвечает за работу сердечной мышцы. Он также необходим при беременности для профилактики отеков.
  • По содержанию железа тыква может конкурировать с яблоками или даже говяжьей печенью. Ее особенно рекомендуют употреблять при лечении анемии, интенсивных физических нагрузках.
  • Польза микроэлемента кальция широко известна. Он особенно нужен женщинам в период вынашивания младенца для формирования костной системы плода, сохранения здоровья зубов, ногтей и волос будущей матери.
  • Клетчатка и пектин благотворно действуют на работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая запоры и оздоровляя микрофлору кишечника.

Витамин T встречается в продуктах очень редко. Но польза его для женского организма неоценима. Он способствует свертываемости крови, повышает обмен веществ в организме женщины.

Парадоксально, но одновременно этот витамин препятствует образованию тромбов в организме. Этот продукт нужно ввести в свой рацион всем желающим похудеть и женщинам с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Семена тыквы содержат линолевую кислоту, которая отвечает за эластичность стенок артерий, вен и сосудов.

Смотрите видео о пользе тыквы для здоровья:

Теперь вы знаете о полезных свойствах тыквы для женщин, но у продукта есть противопоказания. Тыкву, особенно в свежем виде, не стоит употреблять женщинам:

Вареный или печеный продукт запрещен при тяжелых формах сахарного диабета.

При употреблении тыквы возможны индивидуальная непереносимость и аллергия.

Когда и как лучше всего употреблять

Как вкусное блюдо, тыкву едят в сочетании:

  • с мясом. Она помогает организму полностью усвоить животный белок.
  • С кашами, особенно с пшенной;
  • С творогом при приготовлении запеканок, сырников.

Американцы в День Благодарения пекут традиционный тыквенный пирог. А в России мякоть тыквы принято слегка обжаривать в растительном масле или запекать в духовке с сыром.

А какая польза от тыквы для организма женщины в сыром виде?

В лечебных целях свежую мякоть в виде пюре или несладкий компот из нее употребляют с утра натощак, за два часа до завтрака для:

  • устранения запоров;
  • лечения синдрома хронической усталости (к тыквенному пюре или компоту можно добавить немного меда);
  • активизации функции кроветворения;
  • профилактики заболеваний сердца и сосудов.

СПРАВКА! Очень вкусный и полезный компот получается из тыквы при заваривании ее в термосе. На 500 мл горячей воды взять стакан мелко нарезанной мякоти, настаивать в течение трех часов.

Печеную тыкву, как отдельное блюдо, очень полезно есть на ночь, особенно женщинам после 50 лет и беременным для профилактики ночных отеков и остеопороза.

Тыквенные семечки по народной традиции можно употреблять, как средство от глистов. Для этого 10 г нужно съедать каждое утро за час до завтрака. Семечки заменяют тыквенным маслом, которое продается в супермаркете или аптеке.

Применение для красоты и при похудении

Всем желающим похудеть необходимо употреблять тыкву в свежем или печеном виде. При отсутствии индивидуальной непереносимости или аллергии ее можно есть каждый день как в сочетании с другими продуктами, так и отдельно.

ВНИМАНИЕ! Жареная или консервированная тыква не способствует похудению, поэтому женщинам, заботящимся о состоянии своей фигуры, лучше избегать продукта, приготовленного таким способом.

Тыквенную диету можно проводить еженедельно в течение одного дня. Она избавит от отеков, улучшит самочувствие. Для этого нужно один день питаться только тыквой в любом виде без добавления соли или сахара. В дополнение можно выпить вечером 300 мл кефира за два приема с интервалом в один час.

В косметических целях тыкву можно использовать так:

  • утром протирать лицо ломтиком свежей тыквы. Эта элементарная процедура обладает потрясающим омолаживающим действием благодаря содержанию бета-каротина и салициловой кислоты.
  • Накладывать два раза в неделю вечером после умывания маску из пюре тыквы, сваренной в молоке на двадцать минут.
  • Такая процедура особенно полезна обладательницам усталой кожи, склонной к образованию морщин.После применения этой маски лицо сразу свежеет, кожа становится мягкой и нежной.

  • Ванночки для рук из отвара тыквы помогут привести в порядок шелушащуюся кожу. Это особенно актуально зимой.
  • Скраб из тыквенных семечек удалит с поверхности кожи ороговевшие клетки, избавит от черных точек и прыщей. Для его приготовления нужно перемолоть семечки в кофемолке, залить небольшим количеством кипящей воды и оставить на десять минут. Потом добавить 5 мл средства для умывания и осторожно обработать лицо круговыми движениями. Смыть скраб можно обычной водой.

Тыква очень хорошо хранится.

Поэтому каждому, кто заботится о своем здоровье и красоте, рекомендуется каждую осень приобрести этот доступный продукт у фермеров, которые пользуются вашим доверием, или вырастить самим на дачном участке.

В завершение предлагаем вам видеорецепт полезного салата из сырой тыквы «Витаминка»:

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/tykva-dlya-zhenshhin.html

Тыква польза и вред для организма

тыква польза и вред

Приход осени всегда радует обилием ярких красок и вкусовых впечатлений. Этот сезон щедро одаривает разнообразными витаминами, буквально засыпая фруктами и овощами. Один из таких даров осени – тыква, польза и вред которой заслуживают особого внимания.

Своей нарядностью и благородством форм этот овощ приятно радует глаз, поднимая настроение даже в непогоду. Многообразие микроэлементов и витаминов сделали тыкву одним из главных продуктов диетического питания, детского меню.

А богатейший ассортимент изготовляемых блюд способен порадовать и восхитить любого гурмана различными оттенками вкуса и непревзойденным ароматом.

Что содержит тыква?

Про полезные свойства этого овоща слышали практически все люди. Из него готовят супы, варят вкуснейшие каши. Это один из главных продуктов детской кухни. Такое распространение продукта связано с высоким содержанием необходимых веществ, которые отлично защищают несформированный иммунитет детей. В чем же польза тыквы для организма? Ответ заключен в богатом составе овоща.

В состав тыквы входят:

  • Аскорбиновая кислота (известный витамин С). Именно она повышает иммунитет, предохраняя от сезонных простуд.
  • Витамин Т. Достаточно уникальный ингредиент, поскольку другие овощи не отличаются его содержанием. Благодаря этому витамину тяжелая пища намного легче усваивается организмом. Данный продукт рекомендуют употреблять людям, страдающим излишним весом. Огромная польза тыквы для здоровья обусловлена содержанием этого витамина. Ведь он предотвращает анемию, улучшает свертывание крови, стимулирует образование тромбоцитов.
  • Каротин, пектин. Удивительный овощ содержит их намного больше, чем морковь.
  • Витамин К. Отсутствующий в большинстве овощей, элемент придает тыкве значительную ценность. Он просто необходим для процесса синтеза костной ткани и белка крови.

Кроме этого, золотистый продукт содержит множество других витаминов — А, группы В, D, E, F, PP. Не менее полезны входящие в состав микро- и макроэлементы. Тыква богата железом, кальцием, магнием, калием, фосфором, медью, кобальтом, клетчаткой. При этом пищевая ценность продукта (100 г) составляет всего 22 ккал. Этот показатель подтверждает, насколько полезен овощ для разнообразных диет.

Вместо заключения

Без преувеличения тыкву называют домашней аптечкой. Она содержит практически все витамины и вещества, необходимые человеку. Помните, какими бы прекрасными свойствами ни обладала тыква, польза и вред должны всегда учитываться. Ведь здоровье – это бесценный подарок природы. Берегите себя! И будьте здоровы.

Источник: http://pol-vre.ru/p-v/tykva-polza-i-vred-dlja-organizma.html

Тыква: польза и вред для организма мужчин и женщин

тыква польза и вред

Тыква — овощ, полезный и вкусный. Настоящий кладезь витаминов, польза неоспорима, а вреда почти никакого. В ней много витамина С, целый комплекс В — она хороша для избавления от кардиологических проблем, в ней есть каротин. Она легко усваивается и используется в детском и гериатрическом питании. Ее рекомендуют беременным.

Одним из самых полезных и доступных овощей является тыква, ведь в ней содержится огромное количество бета-каротина и клетчатки. Тыква богата микроэлементами, а главное, для худеющих женщин она может стать самым лакомым овощем, ведь в 100 граммах продукта содержится всего лишь 22 ккал. Именно поэтому тыкву рекомендуют добавлять в рацион детей. В тыкве содержится достаточно редкий витамин К, отвечающий за свертываемость крови человека, а также позволяющий лучше усваивать тяжелую пищу.

Блюда применяют при онкологии, особенно лейкемии — в ней есть уникальный витамин Т, который участвует в образовании и питании эритроцитов.

В ней есть пектин, клетчатка, она необходима людям с болезнями ЖКТ. Ее употребление помогает снизить холестерин.

Тыква низкокалорийна и хороша в лечебном питании при ожирении.

Она — хорошее мочегонное и известна польза для гипертоников.

Применение в кулинарии

Кроме всем известной полезной тыквенной каши, готовят в самых разных видах. Супы, пюре, пироги — это только небольшая часть ее применения. Тыкву жарят, парят, запекают. Ее кладут в витаминные салаты в сыром виде, вместо морковки.

А еще из нее можно сделать замечательные лакомства. Они напоминают по вкусу и виду мармеладки, но полезные — в этих конфетках совсем нет красителей. Конечно же, это цукаты! Сделать их можно разными способами, но во всех них главное условие — нарезать ее тонкими ломтиками не стоит, так она быстро превратится в кашу!

Кусочки должны быть 1-1,5 см толщиной. За основу возьмите размер с половину спичечного коробка, более крупные не пропитаются как следует сиропом. Уже готовые цукаты можно будет нарезать по вашему усмотрению.

Какую выбрать

В принципе, подойдет любая. Но только учтите, что декоративные тыковки очень мелкие, размером с кулачок — мякоти в них практически нет. А приготовить десяток конфеток — стоит ли возиться? Разве что для эксперимента.

Кормовые тыквы бывают невкусными сами по себе, чтобы сделать красивые цукаты потребуется больше времени и сахара.

Лучше всего выбирать кашевые сорта — такая тыква изначально хороша и ароматна. Лучше всего брать плоды грушевидной формы — мякоти в ней больше всего, а все семечки сосредоточены в нижней части, похожей на шарик.

Выбирайте плод среднего размера — до 5 кг, с ярко-оранжевой корочкой, на которой нет повреждений и с сухим стеблем, это гарантирует то, что тыква спелая.

ВАЖНО!

Оранжевая красавица любит терпеливое отношение к себе, она постоянно норовит стать кашей. При работе с ней следует применять некоторые хитрости, впрочем, несложные.

Когда высушиваете готовые цукаты не перестарайтесь с температурой — она ни в коем случае не должна быть выше 75-90 градусов, еще лучше — 50-60. Более высокая размягчит цукаты, и блюдо будет испорчено. Сушить надо с приоткрытой дверцей.

Некоторых отпугивает специфический вкус и аромат тыквы. Дело можно решить достаточно просто — в процессе варки с воды надо убрать образующуюся пену. А если запекать, то под воздействием высокой температуры вещества, дающие запах, разлагаются.

Польза и вред семян

Семена известны как один из богатейших источников полезных микроэлементов.

Наибольший процент из всех пищевых компонентов в тыквенных семечках занимают жиры, которые нужны для правильной работы иммунной системы.

В продукте содержится дюжина незаменимых аминокислот, необходимых для улучшения метаболизма, выработки антител и гемоглобина.

Семена используются в народе как лекарство от глистов, прижившихся в пищеварительном тракте человека.

В 200 граммах семечек содержится дневная норма цинка, который уменьшает риск повышения ломкости костей. Также он является ценнейшим натуральным средством для мужского здоровья, так как способствует появлению молекул тестостерона. Регулярный приём семечек – хорошая профилактика простатита.

Содержащиеся в семени микроэлементы участвуют в выработке женских гормонов, поэтому семечки принимают в качестве народного средства для лечения полипов матки.

Чрезмерное употребление в пищу семян может обернуться обострением язвенной болезнью. Кроме того, семя обладает большой калорийностью, поэтому они не подходит для сидящего на диете человека.

Польза и вред сырой тыквы

Польза сырой тыквы заключаются в следующем:

  • сырая тыква богата витамином A, что положительно влияет на зрение;
  • минимальная калорийность продукта, что позволяет включать ее в ежедневный диетический рацион;
  • легко усваивается, а также помогает желудочно-кишечному тракту переваривать пищу. Является важным продуктом питания людей, страдающих ожирением;
  • помогает очистить организм, удаляет шлаки;
  • нормализует давление и восстанавливает стенки сосудов;
  • быстро заживляет раны и повреждения на коже;
  • разглаживает морщины и способствует омоложению кожи;
  • содержит большое количество витамина C, что помогает в профилактике простудных заболеваний.

Вреда сырая красавица приносит значительно меньше. В списке ее недостатков значатся только два пункта:

  • Она противопоказана людям, имеющим заболевания желудка (гастрит, пониженная кислотность).
  • Сырой овощ не рекомендуют употреблять в пищу при заболеваниях кишечника.

Польза масла тыквы. Как принимать

Масло является диетическим продуктом и содержит в себе:

  • витамины А, F , E, K, T, группы В;
  • макро- и микроэлементы, включая селен, фосфор, магний, железо, цинк, калий;
  • БАВ, как фосфолипиды, фитостеролы, хлорофилл, флавоноиды.
  • Польза от применения масла:
  • Очищает печень от токсинов, восстанавливает структуру.
  • Налаживает процесс желчеотделения.
  • Ранозаживляющее свойство благоприятно влияет на стенки кишечника и желудка.
  • Масло тыквы устраняет изжогу.
  • Является деликатным слабительным средством.
  • Укрепляет мышечные волокна сосудов.
  • Уменьшает уровень «плохого» холестерина, очищая от бляшек стенки сосудов.
  • Регулирует сердечный ритм.
  • Благоприятно воздействует на мужскую половую систему.
  • Очищает почки, обладает мочегонным действием.
  • Улучшает гормональный фон женщины и ее нервную систему.
  • Обладает антисептическим, противоаллергическим и регенерирующим свойствами.
  • Восстанавливает кожу, волосы и ногти.
  • Укрепляет зрение.
  • Противоглистогонное средство.
  • Очищает организм от шлаков.
  • Оказывает противовоспалительное действие.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем полезны финики для женщин после 50 лет

Тыква – уникальный овощ, благотворно влияющий на организм человека благодаря оптимальной комбинации витаминов и минералов. Сок также полезен, как и сам овощ. Ценность для женщин и мужчин одинакова.

Ценность для мужчин

Тыква оказывает положительный эффект на работу пищеварительного тракта. Препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет. Повышает сопротивляемость организм к действию патогенных факторов.

Для мужчин полезна не только мякоть плода, но и семечки. Они содержат цинк, магний и селен. Эти микроэлементы благотворно влияют на сексуальную функцию, поскольку участвуют в выработке спермы и синтезе половых гормонов (тестостерона).

Тыква – природный афродизиак, который успешно повышает потенцию. Способствует восстановлению сил и энергии после тяжелого трудового дня.

Регулярное употребление продукта существенно снижает риск возникновения аденомы и простатита.

Вред:

Несмотря на неоценимую пользу, существуют и ограничения к применению тыквы. К ним относятся сахарный диабет, заболевания ЖКТ, нарушение кислотно-щелочного баланса.

Не все хорошо переносят продукт. Чтобы избежать побочных эффектов, его нужно отварить или запечь. После употребления семечек ротовую полость следует обязательно прополоскать водой. Вот в этом и весь вред тыквы для организма человека.

  • Многие диетологи рекомендуют активно употреблять тыкву для борьбы с ожирением. Предварительно человек должен убедиться, что у него нет аллергии на этот продукт;
  • Наличие пектина в тыкве говорит о том, что овощ обладает антиоксидантными свойствами и помогает выводить из организма всевозможные токсины;
  • Известно, что красота и здоровье кожи напрямую связаны с состоянием организма в целом. Можно смело говорить, что употребление тыквы помогает женщинам выглядеть красивее и моложе;
  • Тыква будет полезна людям, у которых есть проблемы с сосудами.
  • Полезные вещества, содержащиеся в овоще, помогают укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление;
  • Кроме того, она будет крайне полезна для женского здоровья, ведь она помогает уничтожать камни в почках и мочевом пузыре за счет большого содержания воды и солей калия;
  • Мякоть, которая остается после готовки, может использоваться в качестве основного компонента масок для лица;
  • Полезные вещества, содержащиеся в тыкве, позволяют разглаживать мелкие морщины, питают кожу, выравнивают ее и возвращают здоровый тонус.

Польза для женского организма

Большая концентрация витамина Е позволяет использовать тыкву как средство, подтягивающее кожу. При этом употреблять тыкву будет полезно как в виде еды, так и делать из нее маски. Постоянное употребление тыквы позволяет насыщать организм каротином, а он, в свою очередь, будет отвечать за получение ровного, красивого загара. Немаловажно, что тыква помогает справляться с неприятными последствиями климакса, облегчая состояние женщины.

Как употреблять тыкву

Вкус может кому-то показаться специфичным, однако если правильно приготовить овощ, он понравится всем. Для детей лучше всего запекать тыкву в духовке с другими овощами или злаками. Отлично подойдет для завтрака тыквенный сок — питательный, свежий и невероятно полезный. Тыква в сыром виде нравится далеко не всем, однако именно так овощ будет отдавать максимум полезных элементов и витаминов.

Если нет желания употреблять тыкву как самостоятельное блюдо, всегда можно добавлять кусочки в овощное рагу. Осенью ярко-оранжевый овощ будет не только красиво смотреться, но и поднимать настроение всем членам семьи.

Источник: http://ddvam.ru/tyikva-polza-i-vred.html

Тыква — польза и вред для организма в сыром и приготовленном виде

тыква польза и вред

Тыква – чрезвычайно вкусный и полезный продукт. Но почему-то принято в основном термически обрабатывать данный овощ, при этом в крайне редко употребляется сырая тыква. Польза и вред этого продукта определяются его составом, который богат на витамины, разные микроэлементы и клетчатку. Низкая калорийность тыквы позволяет использовать ее в диетическом и детском меню.

Что собой представляет такой продукт, как тыква?

Данный продукт относится к семейству Тыквенных. Человеческим организмом хорошо усваиевается как вареная, так и сырая тыква. Польза и вред последней оцениваются специалистами по-разному. Некоторые категорически не советуют есть данный овощ в сыром виде, другие считают, что процесс варки уничтожает полезные витамины и микроэлементы тыквы.

Родиной данного овоща является Северная Америка. Известно, что индейцы жарили ломтики тыквы на огне или запекали ее в золе.

Сейчас существует много рецептов приготовления этого овоща. Но многих волнует вопрос о том, едят ли сырую тыкву. Какой овощ полезней: вареный или сырой?

Полезный состав сырой тыквы

Данный овощ отличается богатым составом питательных веществ:

  • бета-каротин;
  • витамины: К, токоферола ацетат, аскорбинка, тиамин, рибофлавин, ниацимин;
  • микроэлементы: калий, фосфор, кобальт, цинк, медь, кальций, магний, железо.

Кроме того, тыква содержит клетчатку. Ее калорийность составляет на 100 гр. всего лишь 22 ккал. Поэтому она является желанным блюдом на диетическом столе.

Сырая тыква: польза и вред

Данный овощ обладает следующими полезными свойствами:

  • является легким диетическим продуктом;
  • замедляет процессы старения в организме;
  • укрепляет сосуды и предотвращает возникновение отеков у людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • нормализует работу ЖКТ и всей пищеварительной системы;
  • обладает желчегонным действием;
  • предотвращает патологическое перерождение клеток;
  • отлично выводит токсины из организма;
  • активно борется с холестерином;
  • понижает содержание сахара в крови;
  • способствует поддержанию мужской силы в надежной форме;
  • успокаивает нервы;
  • благоприятно влияет на сон.

Кроме того, специалисты отмечают, что тыква заряжает организм позитивной энергией благодаря своему солнечному цвету.

Во многих отраслях альтернативной медицины применяется сырая тыква. Польза и вред данного овоща определяются исходя из его состава. Поэтому тыква используется диетологии и косметологии.

Диетология. Заболевания пищеварительной системы, повышенный уровень сахара и холестерина в крови, ожирение и другие ситуации вынуждают людей прибегать к разнообразным диетам.

Тыква благодаря содержанию большого количества клетчатки, является незаменимым ингредиентом в диетическом меню. Известно, что клетчатка активизирует работу желудка.

Также она предотвращает всасывание избыточных вредных жиросодержащих веществ.

Людям с язвой желудка и гастродуоденитом врачи настойчиво рекомендуют употреблять блюда из тыквы, поскольку она содержит вещества, способствующие рубцеванию ран.

Кроме того, данный овощ в сыром виде обладает способностью очищать печень от вредных токсинов и выводить камни из организма.

Косметология. Сырая тыква активно применяется в салонах красоты. Она используется в качестве оздоровительной и омолаживающей маски для лица, которая к тому же разглаживает неглубокие морщины.

Сырая тыква и лишний вес

Второе направление применения тыквы в косметологии – это использование ее в качестве отличного диетического продукта, употребление которого способствует похудению. Диетологи считают, что люди, которые сидят на тыквенной диете, способны сбрасывать около 4 кг лишнего веса в неделю. И это только самые оптимальные цифры.

Чем полезна тыква худеющим людям:

  • она содержит много полезных и питательных веществ, при этом отличается низкой калорийностью (всего около 22 ккал в 100 гр.);
  • данный овощ активно выводит лишнюю воду из организма;
  • способствует потере веса;
  • тыква принимает участие в процессе очистки организма, избавляя от холестерина и вредных веществ.

Тыквенная диета длится всего 12 дней и состоит из 4 фаз, то есть каждые четыре дня меняется рацион питания худеющего человека. За период такой интенсивной терапии пациент способен сбросить до 10 кг.

Идеально подходит для диеты тыква с мякотью бледно-желтого цвета.

Примерное меню

1-й день:

1. Тыквенная каша с рисом, овсяными хлопьями или пшеном, салат из сырой тыквы, чай (желательно без сахара) – это на завтрак.

2. Суп из данного овоща – это на обед.

3. Тыква в тушеном виде – это на ужин.

2-й день:

3-й день:

  1. Каша из тыквы и салат из сырого овоща.
  2. Тыквенный суп с фрикадельками.
  3. Салат из сырого овоща с ананасами и гренками.

4-й день:

  1. Тыквенная каша, свежий салат.
  2. Борщ с тыквой.
  3. Овощное рагу с тыквой.

Во время перекусов можно употреблять сырую тыкву, морковь или яблоки.

Сырая тыква: показания

Специалисты рекомендуют употреблять данный овощ в таком виде при следующих заболеваниях:

  • проблемы с ЖКТ и пищеварительной системой в целом;
  • нарушения в работе с печенью;
  • заболевания сердца и его системы;
  • каменная болезнь;
  • ожирение;
  • морская болезнь;
  • туберкулез;
  • рак горла;
  • бессонница;
  • заболевания кожного покрова (угревая сыпь, экзема);
  • болезни мочеполовой системы.

Кроме того, специалисты отмечают, что сырая тыква укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Едят ли сырую тыкву пожилые люди? Конечно же, да! Ведь она улучшает регенерацию (восстановление) тканей и укрепляет кости.

Можно ли давать сырую тыкву детям?

Педиатры утверждают, что рацион ребенка должен включать овощи в сыром виде. Ведь они способствуют улучшению пищеварения и предотвращают образование запоров. Но разрешается ли сырая тыква детям? Ведь в основном все мамы привыкли ее термически обрабатывать, прежде чем давать ее своему ребенку.

Сырую тыкву ребенку разрешается давать, если она выращена в экологических условиях. Овощ, что продается в магазине, напичкан разными пестицидами. У ребенка, который употребляет в пищу такую тыкву, повышается риск возникновения аллергических реакций. Кроме того, может произойти расстройство пищеварения.

Для детского организма особенно ценна домашняя сырая тыква. Польза и вред ее очевидны, стоит только посмотреть ее состав. Свежий сок из этого овоща действует как слабительное и как успокоительное при нарушении сна. Мякоть сырой тыквы улучшает работу кишечника. Этому способствует именно клетчатка, которая содержится в этом овоще.

Блюда из данного овоща не только очень полезные, но и чрезвычайно вкусные. Нужно только правильно их приготовить. В кулинарии последнее время популярностью пользуются блюда, где применяется именно сырая тыква. Рецепты салатов разнообразны. Рассмотрим несколько из них.

1. Салат из тыквы и моркови, украшенный грецкими орехами.

Ингредиенты:

  • по 100 гр. тыквы, морковки и зеленого яблока;
  • горсть измельченных грецких орехов;
  • горсть изюма.

Для заправки: оливковое масло, мед.

Овощи следует помыть, отчистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой. Затем добавить изюм, оливковое масло и мед. Все тщательно перемешать.

Украсить грецкими орехами.

2. Салат из тыквы с семечками.

Ингредиенты:

  • тыква и морковь в одинаковых количествах;
  • горсть тыквенных семечек;
  • масло оливковое для заправки;
  • соль по вкусу.

Овощи нарезать крупными кубиками. Тыквенные семечки очистить от мякоти и кожуры, помыть и высушить. Затем сложить их на противень и поставить на полчаса в духовку (100 градусов Цельсия).

Салат заправить оливковым маслом, украсить семечками.

3. Овощной микс из квашеной капусты и сырой тыквы.

Ингредиенты:

– 250 гр. капусты квашеной;

– 150 гр. сырой тыквы;

– пара кислых яблок;

– несколько ложек майонеза;

– чайная ложка масла кунжутного;

– щепотка сахара и соли;

– зелень.

Салат готовится следующим образом: тыкву нарезать соломкой, смешать ее с квашеной капустой, заправить майонезом и специями.

Блюда из сырой тыквы чрезвычайно вкусные и полезные. Кушайте и будьте здоровы!

Противопоказания к употреблению сырой тыквы

Хотя данный овощ отличается богатым на витамины и другие вещества составом, все-таки существует определенная группа людей, которым противопоказана сырая тыква. Вред она может принести пациентам, которые страдают следующими заболеваниями:

  • язва желудка;
  • гастродуоденит;
  • пониженная кислотность желудка в сочетании с гастритом;
  • сахарный диабет.

Людям с симптомами таких болезней стоит воздержаться от употребления вышеуказанного продукта.

Сырая тыква имеет большую пользу, чем термически обработанная. Ведь известно, что во время варки уничтожаются многие витамины. Для отменного здоровья желательно хотя бы раз в неделю включать в свой рацион вышеуказанный продукт.

Источник: https://sport-at-home.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma-v-syrom-i-prigotovlennom-vide.html

Тыква: польза и вред для организма человека

тыква польза и вред

Тыква поистине считается одним из самых полезных продуктов для человека. Эта оранжевая красавица способна улучшать состояние здоровья и даже лечить от некоторых заболеваний. В ее состав входят вещества, благотворно воздействующие на печень, кожу, органы зрения и многие другие органы системы. Она способствует очищению организма от токсинов, насыщая его полезными микроэлементами. Зная о лечебных свойствах и вреде тыквы для здоровья, можно извлечь из продукта максимальную пользу.

Какая тыква полезнее: сырая или обработанная?

О том, в каком виде употреблять тыкву часто ведутся споры. Многие считают, что при тепловой обработке овоща теряется большинство полезных веществ. Другие, напротив, уверены в максимальной пользе продукта при употреблении его в любом виде. Наиболее полезным овощ считается в сыром и запеченном видах.

Но часто сырой продукт не отличается приятным вкусом. Потому популярно готовить из него соки и различные пюре. Также будут полезны тыквенные каши, приготовленные на пару или сваренные. Наиболее распространенным блюдом в кулинарии считается запеченная тыква. Ее сочетают с медом и другими добавками.

Сама по себе тыква обладает такими качествами:

  • восстанавливает клетки печени – гепатоциты;
  • выводит шлаки и вредный холестерин, поступающий в организм человека с пищей;
  • нормализует углеводный обмен;
  • очищает желчные пути;
  • улучшает состояние кожи;
  • способна повышать остроту зрения.

При употреблении тыквы в сыром виде, можно применить следующий рецепт: натереть овощ на терке, смешать с другими ингредиентами, заправить маслом или сметаной, добавить лимонный сок. Такой салат улучшит пищеварение и насытит организм витаминами.
В качестве выпечки можно делать из тыквы маффины, пироги и другие блюда. Они также будут полезны для здоровья.

Польза и вред от тыквенных семечек

Семена тыквы необычайно полезны для здоровья. Они содержат цинк, который улучшает состояние волос и ногтей. Известен тот факт, что тыквенными семечками успешно лечат глистные инвазии. Также в них содержится такой важный элемент, как Омега-3. Тыквенное масло, получаемое из семян, необычайно полезно для употребления.

Тыквенные семечки отдельно продаются в продовольственных магазинах, в очищенном и неочищенном виде. Семечки тыквы также добавляют в хлеб, булочки, пироги при выпечке, а также в салаты.
Но нужно знать норму при употреблении данного овоща.

Если переборщить с тыквенными семенами, может проявиться тошнота, неприятные ощущения в желудке.

Чем полезен и вреден сок тыквы?

Тыквенный сок лучше употреблять только что приготовленным. Так в нем содержится максимальное количество витаминов. Выпитый напиток перед сном поможет бороться с бессонницей. Пропив сок курсом, можно очистить печень.
Однако, выбирая рецепт с этим чудо-овощем, рекомендуется предварительно обсудить все детали с врачом, так как подобное лечение может иметь свои противопоказания. Употреблять его в больших количествах не рекомендуется людям с пониженной кислотностью желудка.

Лечебные свойства тыквы

Оранжевая красавица может стать прекрасным вспомогательным средством в лечении многих недугов. При каждом из них рекомендуется обратить внимание на особенности применения.

Тыква от давления

При повышенном или пониженном давлении рекомендуется употреблять продукт в сыром виде.

Лечение отеков

Эффективно избавиться от отеков возможно, включив в рацион тыкву, она выводит лишнюю жидкость из организма и соответственно это отражается на лице в прямом смысле. Также тыква разглаживает морщины, благотворно воздействуя на кожу вокруг глаз.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем полезен крахмал

Профилактика атеросклероза

Регулярное употребление тыквы является хорошей профилактикой атеросклероза. Витамины, содержащиеся в овоще, положительно влияют на сосуды, что предотвращает риски возникновения тромбов, закупорки сосудов, возникновения холестериновых бляшек и т.п.

Лечение простатита

Тыква при лечении простатита ускоряет процесс восстановления предстательной железы. Для лечения нужно использовать тыквенные семечки, употребляя горсть в сыром виде натощак. Также можно взять измельченные в порошок семена (они продаются и в аптеке) и принимать за полчаса до еды по 2 столовых ложки. Запивать можно теплой водой с добавлением меда.

Очищение печени

При современной жизни, главный «фильтр» человеческого организма нередко дает сбои. Неблагоприятная экологическая ситуация, вредное питание, стрессы приводят к нарушениям в работе печени. Вот тут снова на помощь придет тыква.

Существует немалое количество рецептов с тыквой для чистки печени. Однако эта процедура требует грамотного подхода. Для начала требуется консультация со специалистом. Самый популярный вид чистки печени при помощи тыквы – это сочетание ее с медом.

Но для усиления эффекта также используются семена и масло этого уникального овоща.

Рецепт 1

Из целого овоща извлекаются семечки и мякоть, середина заполняется медом и закрывается срезанной верхней частью. Нужно настаивать все это в течение недели, даже можно чуть больше. Употребляется полученная смесь по 1 ст. л. трижды в день за 20-30 минут до приема пищи.

Рецепт 2

Выпитый с утра сок натощак обогатит организм полезными веществами. Терапия длится три недели и служит отличной профилактикой заболеваний печени.

Рецепт 3

Натертая на крупной терке тыква сочетается с пшеном, употребляется ежедневно в течение 14 дней. Этот рецепт способствует комплексному очищению организма, дарит ощущение легкости, здоровый цвет лица и хорошее самочувствие.

Рецепт 4

Нектар, полученный из мякоти тыквы, добавляется в творог, в соотношении 10:1. Кушать полученную смесь можно ежедневно в качестве завтрака, обеда или ужина.

Чем полезна тыква?

То, что польза тыквы научно доказана, давно известный факт. А вот отдельным категориям граждан интересно, как действует этот продукт на женщин, мужчин, пожилых и детей. Ведь для разной возрастной категории и пола, тыква полезна по-своему.

Для женщин

Представительницам прекрасного пола оранжевый овощ дарит прежде всего здоровый цвет лица, чистка организма способствует очищению кожи от высыпаний. Специальные мягкие пищевые волокна, содержащиеся в овоще, разглаживают морщины, убирают отеки. Витамины А и В6 отлично помогают бороться с преждевременным старением, так что введение тыквы в свой рацион – это молодость и красота для женщин.

Для мужчин

Сильная половина человечества может почерпнуть для себя много пользы из тыквенных семечек. Содержащиеся вещества в виде кислот – фолиевой, альфа-липоевой, линолевой благотворно воздействуют на потенцию и сексуальное здоровье в целом.

Также цинк и фосфор улучшают работу половых органов. Для того, чтобы чувствовать мужскую силу, можно пить тыквенный сок ежедневно.

Витамин F в составе семян тыквы служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, к которым в большей степени склонны мужчины старшего возраста.

Для детей

Малышам тыква будет полезна при коликах и проблемах с желудочно-кишечным трактом, что нередко встречается у детей. Содержащаяся клетчатка в тыквенной мякоти обволакивает стенки кишечника, способствует лучшему выведению шлаков и вредных веществ.

При задержках опорожнения кишечника рекомендуется принимать тыквенный сок в свежем виде. Гиперактивным детям может быть показан тыквенный сок с медом на ночь. Он благоприятно воздействует на нервную систему малыша, успокоит и поможет уснуть. Для детей, страдающих анемией, овощ станет просто находкой.

Как было сказано выше, тыква помогает при глистных инвазиях и служит профилактикой возникновения паразитов.

Для пожилых

Такой продукт, как тыква, усваивается легко и быстро, что важно для людей преклонного возраста, так как у них часто наблюдается замедленный метаболизм. Пектин в составе оранжевой красавицы улучшает кровообращение, что также кране необходимо для пожилых людей, ведь это влияет на работу сосудов и сердца, препятствует образованию тромбов. Тыква служит отличной профилактикой возникновения сахарного диабета, новообразований.

Полезна ли тыква для похудения?

Витамин Т в составе тыквы улучшает обмен веществ, за счет чего лучше выводятся вещества, способствующие накоплению лишних килограммов. В 100 граммах тыквы содержится не более 25 килокалорий. Продукт состоит на 95% из воды.

Также клетчатка в составе овоща улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта. Для коррекции веса есть множество рецептов тыквенной диеты. Во время борьбы с лишними килограммами не стоит сочетать овощ со сладостями. Также необходимо будет соблюдать режим питания.

Из этого чудесного овоща можно приготовить множество блюд, которые составят рацион во время диеты. Например:

  • тыквенные оладушки;
  • овощной суп;
  • салаты;
  • рагу;
  • каши;
  • и другие.

Тыква в косметологии

В качестве косметического средства тыква отлично зарекомендовала себя. В ней имеются полезные витамины и минералы, которые улучшают цвет лица как при употреблении продукта внутрь, так и при использовании наружно, в масках для лица. Тыква в косметологии обладает такими свойствами:

  • очищает кожу;
  • увлажняет;
  • тонизирует;
  • убирает пигментацию;
  • помогает бороться с угревой сыпью.

Тыквенным соком можно протирать лицо вместо тоника, умываясь после этой процедуры прохладной водой. После двух недель такого использования, цвет лица приобретет свежий отдохнувший вид.

Противопоказания и возможный вред от употребления

При всей пользе этого овоща стоит все же обратить внимания на возможные ограничения в употреблении продукта. Нежелательно использовать тыкву в рационе людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • сахарный диабет и повышенный сахар в крови;
  • аллергические реакции;
  • гастрит с пониженной секрецией желудочного сока.

Особенно нужно быть осторожным, употребляя тыкву, прошедшую термическую обработку, людям, склонным к повышению сахара.Из-за сильного желчегонного действия, возможно спровоцировать негативные реакции при наличии камней в желчном пузыре.Тыквенные семена способны разрушать зубную эмаль, но чтобы это предотвратить, достаточно просто прополоскать рот после их употребления.

Несмотря на некоторые противопоказания, польза тыквы все же значительно больше. Но если имеются заболевания, при которых лучше отказаться от продукта, то употреблять его не стоит или же нужно проконсультироваться с врачом и определить для себя допустимую норму. В остальных случаях тыква может стать настоящим лекарственным средством для взрослых и детей.

Источник: https://idachi.ru/ogorod/ovoshi/tykva-polza-i-vred.html

Тыква: польза и вред для организма — Мамин советник

тыква польза и вред

О пользе и вреде тыквы для организма можно говорить много. Но полезных свойств у нее намного больше, поэтому при правильном употреблении она благотворно влияет на состояние здоровья человека. По содержанию полезных веществ ее можно назвать природным витаминно-минеральным комплексом.

Тыква: польза для организма человека

В Европу растение с крупными оранжевыми плодами завезли испанцы еще в 16 столетии. В наши дни тыкву выращивают и в приусадебных хозяйствах, и на огромных плантациях в производственных масштабах.

На 100 г сырого продукта в нем не более 25 ккал, поэтому его часто используют в качестве вкусного, полезного и низкокалорийного блюда для разных диет, способствующих похудению.

Примерно 90 % от общей массы тыквы составляет вода.

При регулярном употреблении этот овощ положительно влияет на весь организм:

  • улучшает зрение;
  • приводит в норму водно-солевой баланс;
  • налаживает работу ЖКТ;
  • снижает кровяное давление;
  • очищает кишечник от шлаков и затвердевших продуктов жизнедеятельности;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • снижает повышенный уровень кислотности в желудке;
  • нормализует сон;
  • дает энергию;
  • поднимает иммунитет;
  • уменьшает отеки и выводит лишнюю воду из организма;
  • улучшает обмен веществ;
  • обновляет клетки и улучшает регенерацию тканей.

Плод содержит все необходимые для здоровья глаз элементы. В тыкве много каротиноида – вещества, от которого зависит острота зрения. В составе овоща очень много клетчатки, которая так нужна для нормальной работы кишечника. Тыква не вызывает вздутия и повышенного газообразования, поэтому ее можно есть без опасений. Овощ часто применяют в народной медицине для чистки печени и желчного пузыря. Одного разгрузочного дня на сырой тыквенной кашице достаточно, чтобы состояние органов заметно улучшилось.

Плод полезно есть и мужчинам, и женщинам. Вещества, содержащиеся в нем, повышают выносливость и укрепляют иммунитет. У мужчин тыква нормализует работу предстательной железы, женщинам помогает замедлить старение, сохранить красоту волос и ногтей.

Полезные свойства тыквы известны и в косметологии. Маски из нее помогают вернуть лицу свежесть и сияющий вид, избавиться от воспалений, разгладить мелкие морщинки. Главное – делать эти процедуры регулярно, не меньше 1 раза в 2-3 дня. Длительность курса – 7 недель.

Польза и вред тыквенных семечек

В тыквенных семечках много витаминов, микроэлементов и полезных кислот. Они очень калорийны, поэтому в некоторых ситуациях злоупотреблять ими не стоит. Семена можно есть в сыром или сушеном виде. Лучше отказаться от жарки или запекания семечек, так как при этом утрачивается большая часть полезных свойств.

Семена тыквы помогают справиться с кишечными паразитами и расстройством кишечника. Это хорошее профилактическое средство от простатита, туберкулеза, болезней печени и почек.

Нужно упомянуть о пользе тыквенных семечек для представителей сильного пола, так как в них много цинка. А как раз этот элемент играет большую роль в выработке мужского гормона – тестостерона. Если мужчина каждый день будет съедать по 10 семечек, это защитит его от заболеваний мочеполовой сферы. Вообще, семечки можно есть всем: детям, взрослым, старым, беременным и кормящим женщинам.

Из семечек можно сделать тыквенное молочко, которое хорошо помогает при болезнях почек. Необходимо взять по 1 ст. семян тыквы, растереть в ступке, время от времени добавляя кипяченую и охлажденную воду (300 мл). Жидкость процедить, подсластить медом по вкусу и пить по 1-2 ст. л. в течение всего дня.

При заболеваниях почек можно делать чай. На 1 ст. л. семян необходимо взять 200 мл кипятка, настаивать не менее ½ ч. В день нужно выпивать не менее 3 ст. напитка.

Масло тыквы: польза и вред, как принимать

Тыквенное масло, изготовляемое из мякоти и семян, имеет высокую питательную ценность. В нем содержится не менее 50 полезных элементов и много витаминов. Его используют для очищения организма, лечения многих болезней мочеполовой, пищеварительной и нервной систем.

Масло имеет много полезных свойств:

  • хорошо устраняет изжогу;
  • выгоняет паразитов;
  • убирает тяжесть в желудке;
  • оздоравливает печень;
  • нормализует отток желчи;
  • предупреждает отложение жира.

Для избавления от лишнего веса полезно пить масло по 3 раза в день по 1 ч. л. За весь курс нужно выпить примерно 500 мл.

Весной и осенью для укрепления иммунитета рекомендуют пить по 1 ч. л. средства в день. Масло можно закапывать в нос при насморке, смазывать горло при ангине, растирать грудь при кашле.

Масло тыквы обладает сильными бактерицидными и регенерирующими свойствами. В нем много антиоксидантов, которые замедляют процессы старения, омолаживают и защищают клетки. Поэтому косметические средства на его основе хорошо влияют на состояние кожи и локонов.

Полезные блюда с тыквой: Топ 5 рецептов

В пищу можно использовать все, кроме кожуры, так как она слишком жесткая. Главное – правильно выбрать главный ингредиент. Не стоит выбирать самый крупный плод. Лучше, чтобы тыква была среднего размера, весом не более 5 кг, с высушенным коричневым хвостиком. Кожура должна быть цельной, без дефектов, пятен и трещин. При нажатии пальцем не должно остаться вмятины.

Из тыквы можно приготовить все что угодно. Чаще всего готовят суп-пюре, кашу, запеканку, оладьи, мусс, суфле, варенье.

Каша

Нежная молочная каша с тыквой понравится многим детям.

Ингредиенты:

  • мякоть плода – 500 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • молоко – 700 мл;
  • крупа (на выбор) – 60 г;
  • мед, корица, ванилин.

Яблоко и тыкву нарезать кубиками. Вскипятить молоко, всыпать крупу, варить на минимальном огне ¼ ч. Добавить нарезанные кубиками плоды, готовить до мягкости. Перед подачей подсластить медом, заправить маслом и пряностями.

Салат

Лучше всего есть овощ сырым в виде салата.

Суп-пюре

Из тыквы получаются восхитительные нежные супы-пюре.

Оладьи

Оладьи готовятся очень просто.

Суфле

Тыкву в виде суфле можно готовить как сладким, так и соленым. В первом случае его употребляют в качестве десерта, во втором – как закуску.

Ингредиенты для сладкого суфле:

  • мякоть – 200 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 25 г;
  • сливочное масло – кусочек.

Нарезать мякоть крупными кубиками и варить 10 мин. Отделить желтки от белков. Последние взбить до пышной пены.

Желтки растереть с сахаром. Откинуть тыкву на дуршлаг и измельчить в пюре. Добавить желтки и муку. Аккуратно ввести взбитую белковую массу. Выложить в предварительно смазанные маслом формы и выпекать ½ ч. при температуре 190 градусов.

Подавать с джемом или вареньем.

Не стоит есть тыкву людям с такими болезнями:

  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • язва желудка;
  • кишечные колики;
  • диабет.

Нужно уточнить, что диабетикам не стоит увлекаться только тыквой, прошедшей термическую обработку, так как у нее повышенный гликемический индекс. Блюда из сырого овоща очень даже полезны.

Людям с желчекаменной болезнью нужно принимать тыкву очень осторожно. Она обладает сильным желчегонным действием, а если в желчном пузыре есть большие камни, все может закончиться плохо.

После перекуса семечками тыквы желательно прополоскать рот водой, так как в них содержатся кислоты, которые разрушают эмаль зубов.

Подводя итоги, можно сказать, что тыква – это настоящая домашняя аптечка. Если нет противопоказаний, блюда их нее нужно чаще включать в свое повседневное меню.

Источник: https://mothersguide.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Тыква: польза и вред для здоровья, организма, калорийность, рецепты напитков

тыква польза и вред

Это стелющееся травянистое растение культивируют на всех континентах с давних времен. Тыкву начали разводить еще до нашей эры – уже тогда были оценены ее пищевые и целебные свойства.

Химический состав и калорийность тыквы

Овощ с бахчи считается диетическим продуктом – в 100 г тыквы содержится всего 22 кал и полное отсутствие холестерина. Энергетические составляющие распределены таким образом: углеводов в продукте — 4,4 г, белков — 1 г и полиненасыщенных жиров —  0,1 г.

Большая доля в витаминном составе приходится на каротин, группу B, токоферол и аскорбиновую кислоту, в минеральном – на натрий, калий, железо, магний, кальций. В плодах присутствует до 20% крахмала, 14% сахаров, смолы и пектины.

В мякоти, помимо прочего, имеются еще кислоты – кремниевая и фосфорная, а в семечках растительные жиры (до 46%), преимущественно представленные олеиновой и линолевой кислотами.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем полезен крыжовник для организма женщины

Какова польза тыквы для организма человека

Биохимический состав продукта даже ученые называют «мини-аптекой» — включать тыкву можно смело в лечебные диеты при различных заболеваниях. У овоща большой перечень показаний благодаря иммуностимулирующим, противомикробным, кроветворным, успокаивающим, жаропонижающим свойствам.

Препараты из тыквы помогают заживлять раны, понижать сахар, снимать воспаления. Привлекает бахчевой овощ не только общеукрепляющими свойствами, но и способностью противостоять раковым опухолям.

Для взрослых

Традиционная медицина рекомендует больным вводить тыкву в рацион питания при таких заболеваниях:

  • при желчнокаменной болезни, холецистите и других проблемах с печенью;
  • проблемах с ЖКТ, особенно с повышенной кислотностью;
  • в лечении почек, как эффективное мочегонное (рекомендовано в сыром виде);
  • благодаря тыкве быстрее идет восстановление после Боткина;
  • атеросклероз, аритмия, гипертония – и здесь полезна бахчевая культура;
  • продукт легко справляется не только с простудами и бронхиальной астмой, но и с туберкулезом;
  • в перечень можно включить также нервные заболевания, остеохондроз, бессонницу;
  • полезна тыква при нарушении обменных процессов (диабете, подагре, ожирении).

Гинекологи рекомендуют беременным вводить данный продукт в рацион на ранних стадиях – это отличное средство против токсикоза. А кормящим мамам тыква помогает стимулировать лактацию.

Тыквенные семечки. В чем польза и вред

Из семечек можно готовить различные препараты, которые помогают избавиться от многих недугов.

Тыквенное молочко

Из высушенных и растертых семечек в сочетании с конопляными (1:1) делают «молочко». Для этого полученный порошок заливают кипятком постепенно, малыми порциями – на стакан целых семян понадобится 300 мл воды. Пока жидкость вливают, не прекращают давить семечки.

Готовый раствор процеживают, и напиток принимают при спазматических болях и как мочегонное средство. За день выпивают 3 стакана, каждый раз готовя свежее молочко.

Порошок

Если в первом рецепте семена использовались неочищенные, то для этого придется избавиться от кожицы. Измельчать сырье лучше в кофемолке, а хранить в холодильнике на дверце. Принимают за полчаса перед каждым приемом пищи, запивая водой 1-2 ст.л. порошка.

Это средство помогает нормализовать работу многих систем – эндокринной, нервной, кроветворной, сердечнососудистой. Хорошо помогает не только при случившихся нарушениях обменных процессов, но и в профилактике проблемы.

Настой

Семена нужно взять из перезревших плодов и предварительно их высушить.

200 г семечек заливают крутым кипятком (0,5 л) и настаивают на водяной бане 15 минут.

Принимают средство при цистите и подагре, предварительно процедив. Выпивать настой нужно за 20 минут до трапезы 4 раза в день по 0,5 стакана.

Противопоказания 

Семечки могут быть противопоказаны для тех, у кого имеется аллергия или непереносимость некоторых составляющих компонентов.

Не рекомендуются семечки людям, у которых есть обострения заболеваний ЖКТ или ожирение.

Семена тыквы — это достаточно калорийный продукт. В день желательно съедать не более 100 г семян.

Масло тыквы. Полезные свойства и противопоказания

Этот продукт получают из семян тыквы методом холодного и теплого отжима. Все полезные вещества, входящие в сырье, сохраняются и в масле, оказывая такие действия на организм:

  • линолевая кислота незаменима во всех жизненно важных процессах;
  • пальмитиновая выводит плохой холестерин, не дает сгусткам оседать на стенках сосудов;
  • стеариновая поддерживает нужный уровень полезного холестерина;
  • белки, витамины, микроэлементы насыщают организм энергией и участвуют в основных процессах;
  • без токоферолов невозможен белковый обмен; этот же витамин участвует в метаболизме клеток, защищает от малокровия, упадка сил и иммунных нарушений;
  • каротиноиды – это возможность замедлить старение; полезный элемент участвует в обменных процессах, окислительно-восстановительных, позволяет улучшить зрение и сохранить целостность зубов;
  • у флавоноидов обширный спектр воздействия – они обладают противомикробными, дубильными, антиоксидантными свойствами;
  • фитостиролы позволяют избежать образования злокачественных опухолей;
  • фосфолипиды нормализуют жировой обмен, благотворно влияя на состояние дермы; оказывают регенерирующее и иммуномодулирующее действия.

Употребляя масло из тыквенных семечек, легко справиться с нарушениями в обмене веществ, улучшить иммунную систему, наладить работу ЖКТ и других органов, а также значительно отодвинуть старение.

К данному препарату следует относиться с осторожностью. Масло может спровоцировать диарею и аллергические реакции. Аккуратно принимают продукт при желчекаменной болезни, так как выведение конкрементов идет слишком активно.

Полезные рецепты из тыквы

Те, кто уже ввел в свой рацион блюда из тыквы, оценили дегустационные и полезные свойства продукта. Употреблять тыкву можно как в сыром виде, так и подвергать тепловой обработке. Ниже приводится несколько простых рецептов, как варианты тыквенной кулинарии.

Из сырого овоща

Для того чтобы ввести тыкву в салат, берут созревшие плоды с плотной, съедобной мякотью.

салат с яблоком и тыквой

  • свежую тыкву (400 г) измельчают на крупной терке;
  • 1 кислое яблоко очищают от кожицы и семенников, режут тонкими ломтиками;
  • смешав продукты, добавляют мелко резанный зеленый лук;
  • заправляют солью и сахаром по вкусу.

Залив ингредиенты сметаной, салат подают к столу.

яблочно-тыквенный салат с медом

  • 600 г твердой спелой мякоти тыквы и 5 яблок натирают на терке;
  • цедру с 2-х лимонов и сок вводят в подготовленную массу;
  • заправляют по вкусу медом и всыпают молотые грецкие орехи.

Можно использовать также фундук или лещину.

овощной салат

  • 200-250 г свежей тыквы трут на терке;
  • помидоры (3 шт.) и болгарский перец (2 стручка) режут кубиками;
  • репчатую небольшую луковицу нарезают тонкими кольцами;
  • все овощи смешивают, добавив давленый чеснок (2-3 зубца) и зелень;
  • солят по вкусу, сбрызгивают уксусом (1 ч.л.) или лимонным соком;
  • заправляют оливковым маслом.

Те, кто любят поострее, могут добавить в салат немного молотого черного перца или стручкового измельченного. Блюдо также можно дополнить маслинками без косточек.

Из запеченной

Тыквы, запекаемые в духовке, не теряют своих целебных свойств, но приобретают вкусовые качества. Предлагаемые рецепты станут отличным дополнением к диетическому меню.

тыква, запеченная в духовке с медом

  • свежую тыкву (400 г) нарезают на небольшие куски;
  • мед (2 ст.л.) смешивают с растительным маслом (1 ст.л.);
  • в приготовленном соусе обваливают тыкву и укладывают на противень.

Запекают в заранее разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.

тыква в сметане

Можно без ничего запечь кусочки тыквы в духовке, а потом подать со сметаной, а можно поступить иначе:

  • ломтики (0,5 кг) посолить и обвалять в муке;
  • обжарив на сливочном масле, уложить на противень;
  • залить взбитой сметаной (150 г) и поставить в духовку.

Этот рецепт можно разнообразить, заменив кисломолочный продукт сметанным соусом, с добавлением яиц, специй и зелени.

Из вареной

Тыкву добавляют в первые блюда и готовят из нее вкусные каши, которые очень нравятся детям.

каша из тыквы

  • тыкву (1 кг) заливают водой, чтобы она слегка покрывала нарезанный овощ;
  • солят по вкусу и, добавив 200 г риса, варят до полной готовности крупы;
  • в конце варки кладут сливочное масло (100 г).

При желании воду можно заменить молоком, а рис пшеном или манной крупой. К столу кашу подают со сметаной, сиропом или повидлом (кто как любит).

сладкая каша

  • нагреть молоко (400 г) и положить кубики тыквы (300 г);
  • посолить по вкусу, добавить сахар и довести до кипения;
  • всыпать пшено (6 ст.л.) и сварить кашу, заправив в конце сливочным маслом (1 ст.л.).

Сладкое блюдо подают со свежими ягодами, как десерт к чаю.

суп-пюре

  • тыкву (0,5 кг) и морковь (3 шт.) нарезают кубиками;
  • овощи укладывают в кастрюлю и заливают кипятком (1 л);
  • по вкусу добавляют соль, сахар и варят, пока продукты не размягчатся;
  • протирают суп через сито;
  • растирают в половине стакана воды муку (2 ст.л.) и вводят в пюре;
  • добавив томатную пасту (2 ст.л.), варят еще несколько минут.

Перед тем, как снять с плиты, суп-пюре разводят вскипевшим молоком (2 стакана) до густоты сметаны. При подаче к столу заправляют сливочным маслом.

суп с грибами и яблоками

  • отварить грибы (200 г) и потушить в растительном масле вместе с корнем петрушки или сельдерея;
  • 2 картофелины и тыкву (200 г) нарезать соломкой;
  • овощи отварить до полуготовности;
  • добавить грибы, ломтики помидора и кислого яблока;
  • варить до полной готовности.

Подавая суп к столу, заправляют сметаной и присыпают зеленым луком.

Тыквенный сок: польза и вред

Сок из тыквы можно употреблять свежевыжатым либо сделать зимние заготовки, чтобы полезный напиток был всегда под руками.

С его помощью лечат циститы хронические и в стадии обострения, уретриты, пиелонефриты и другие болезни мочеполовой системы, а также устраняют проблемы с печенью. 

Источник: https://vseprokukhnyu.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Польза и вред тыквы

тыква польза и вред

Владимир Мананников

Польза и вред тыквы. Среди богатого количества природных даров есть довольно полезные и богаты своим питательным составом продукты.

Их существует немало, но некоторые уже настолько известны и привычны в рационе, что мы даже и не задумываемся над тем, сколько пользы они приносят для здоровья.

Таким продуктом является весьма распространенный овощ тыква. Он бывает разных сортов, раскрасок и размеров: кормовая, ядовитая и съедобная; зеленая, желтая, оранжевая и в полоску; размером с ладошку, около десяти килограммов и гигантскиая весом более центнера.

Но для нас более привычна самая обыкновенная съедобная тыква. Именно о ней и пойдет речь – пользе и вреде, который она несет для организма.

Тыква – это один из самых богатых на витамины и микроэлементы овощ.

Важно отметить, что пользу из нее извлекают максимальную, используя как саму мякоть, так и семечки (о пользе которых уже говорилось раньше на нашем сайте) и даже листья.

В составе одного овоща присутствует огромное количество пользы и если регулярно употреблять в пищу тыкву, то это способствует нормальному функционированию всех внутренних органов человеческого организма.

В тыкве присутствуют такие микроэлементы, как калий, кальций, магний, кобальт, цинк и железо, огромнейшее количество витаминов – А, Е, С, D, F, PP, T, B.

Кроме того, этот овощ низкокалорийный – всего 22 ккал – что является большим плюсом для людей, которые соблюдают диеты.

Также в этом продукте есть бета-каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин и даже клетчатка.

Учитывая все эти плюсы, можно составить перечень полезных качеств тыквы.

Польза тыквы

1) Наличие витамина А помогает улучшить зрение и вообще положительно влияет на глаза.

2) Тыква очень полезный овощ для пищеварительной системы человека, поскольку помогает легче справиться с «тяжелой» пищей.

Полезным будет скушать несколько кусочков этого овоща после плотного приема пищи, что значительно облегчит общее состояние и дискомфорт в животе. Также этот продукт хорош тем, что помогает справиться с ожирением.

Вся польза в том, что у тыквы низкая калорийность, она легко выводит лишнюю воду из организма, а также все прочие загрязнения, проделывая такую очистку, и способствует потере веса. Тыквенная диета нынче весьма популярна.

3) Хороша тыква тем, что избавляет организм от загрязнений, шлаков, лишнего холестерина. Кроме того, она нормализует кровяное давление и значительно укрепляет сосудистые стенки.

4) Наладить обмен веществ организма тоже поможет этот овощ, а также оптимизировать процесс свертывания крови.

5) Благодаря своему мочегонному эффекту (тыква на 90 % состоит из воды) она способствует устранению мочекаменной болезни, почечной недостаточности, воспаления мочевого пузыря, геморроя. Для этого лучше всего употреблять тыкву в сыром виде.

6) Тыква способна нормализовать состояние нервной системы, а потому легко может поднять настроение, устранить депрессивное настроение, улучшить общее состояние. Также этот овощ помогает справиться с бессонницей.

7) Наличие витамина С дает возможность людям, которые кушают тыкву или употребляют ее сок и семечки, справляться с вирусными инфекциями и реже болеть в период обострения сезонных заболеваний.

Это происходит благодаря тому, что частое употребление тыквы значительно укрепляет иммунитет.

8) Тыква знаменита своим противовоспалительным эффектом. Это дает возможность использовать ее как внутренне (предотвращает противовоспалительные процессы в кишечнике), так и наружно, в качестве примочек к ранам, ожогам, прыщам, сыпям.

Кашица из мякоти обладает заживляющим эффектом.

9) Многие исследования показали, что люди, которые часто употребляют в своем рационе тыкву, реже болеют туберкулезом и раком горла.

Но относительно этого преимущества существуют полярные мнения в современной медицине. Хотя так этот факт никто и не опроверг.

10) Тыква имеет некий «молодильный» эффект. Она обладает свойством возобновлять клетки, укреплять кости, повышать их продуктивность.

11) Тыквенная каша без проблем борется с изжогой.

12) Тыква также помогает при сахарном диабете (но тут есть свои особенности, обязательная консультация с врачом), цистите и подагре.

13) Регулярное употребление тыквы предотвратит кариес, кровотечения из десен и носа.

14) Этот овощ имеет свойство повышать гемоглобин в крови.

15) Тыква положительно влияет на мужскую потенцию.

Кроме такого немалого списка положительных качеств, тыква также активно используется в косметологии. Сегодня очень популярны маски, шампуни, кремы, лосьоны, гели, тоники, мыла, бальзамы, которые изготавливаются на основе тыквы.

Маски из тыквы вообще славятся успехом, поскольку имеют способность разглаживать мелкие морщины и значительно уменьшать большие.

Извлечь максимальную пользу из тыквы можно в сыром виде. Существует немалое количество рецептов салатов, закусок и десертов из сырой мякоти.

В ход также идут семечки и свежевыжатый сок, а также тыквенное масло. Купить такое масло можно в аптеках.

Но термическая обработка тоже приемлема. Лучше всего запекать этот овощ, но можно и варить, изготавливать крем-супы, десерты, соусы, добавлять в состав других блюд.

Особо следует отметить пользу тыквенного сока. Он помогает при заболеваниях горла (ангинах, кашлях), высыпаниях на коже и даже при зубной боле. В последнем случае применять сок надобно втягивая через ноздри.

Но не стоит налегать на этот овощ. Ведь у него есть и противопоказания к употреблению. Потому надо знать, кто относится к группе риска.

Вред тыквы

В первую очередь лучше не кушать этот овощ тем, кто имеет проблемы пищеварительной системы – язвенные заболевания, гастрит, нарушения микрофлоры кишечника, кишечные колики, диарею, расстройства желудка.

Также сырая тыква противопоказана людям, которые болеют сахарным диабетом. У некоторых людей может даже быть непереносимость тыквы, что влечет за собою отравления и аллергические реакции.

Вот теперь все плюсы и минусы известны. И приняв во внимание особенности своего организма, можно готовить всевозможные блюда из этого овоща. Ведь этот продукт солнечной окраски весьма полезный и своей расцветкой поднимает настроение, даря положительные эмоции.

Также этот яркий окрас привлечет внимание детей (не надо заморачиваться над тем, как накормить свое чадо), что поможет скушать все до последней ложки.

Источник: https://dobro.pw/polza-i-vred-tykvy/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тоннельный синдром запястного канала лечение в домашних условиях

Закрыть